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Gazpacho (Spanish)

Ingrédient Quantité Calories
Concombre 200g 32kcal
Poivron rouge 100g 26kcal
Ail 6g 9kcal
Eau du robinet 200g 0kcal
Huile d'olive 50g 442kcal
Vinaigre de vin rouge 30g 6kcal
Oignons rouges, crus 50g 22kcal
Tomates, rouges, mûres, crues, moyenne toute l'année 500g 90kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Soup

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 500g ripe tomatoes, chopped
• 200g cucumber, peeled and chopped
• 100g red bell pepper, chopped
• 50g red onion, chopped
• 2 cloves garlic
• 50ml olive oil
• 30ml red wine vinegar
• 200ml cold water
• Salt and black pepper to taste
• Fresh basil or parsley (for garnish)
Instructions:
1. In a blender, combine tomatoes, cucumber, red bell pepper, red onion, and garlic.
2. Blend until smooth.
3. Add olive oil, red wine vinegar, and cold water. Blend again until well mixed.
4. Season with salt and black pepper.
5. Chill in the refrigerator for at least 2 hours before serving.
6. Serve cold, garnished with fresh basil or parsley.

Valeurs nutritives
Taille des portions 189 g | ml
Quantité par portion 104
437
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 8.6g 11%
Gras saturés 1.2g 6%
Sodium 7.7mg 0%
Total des glucides 6.6g 2%
Fibres alimentaires 1.7g 6%
Sucre 3.9g
Protéine 1.3g 3%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 19mg 1%
Fer 0.5mg 3%
Potassium 304mg 6%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 62.833 mcg 7%
Thiamine [B1] 0.051 mg 4%
Riboflavine [B2] 0.042 mg 3%
Niacine [B3] 0.698 mg 4%
Acide pantothénique [B5] 0.219 mg 4%
Vitamine B6 0.141 mg 8%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 22.53 mcg 0%
Vitamine C 34.67 mg 39%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.924 mg 13%
Vitamine K 17.9 mcg 15%
Bétaïne 0.108 mg 0%
Choline 8.774 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 6.6 g 2%
Sugars 3.9 g 8%
Fibres alimentaires 1.7 g 6%
Carbohydrate 2.5 g 0%
Glucides nets 2.7g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.036 g 0%
Arginine 0.045 g 0%
Acide aspartique 0.178 g 0%
Cystéine 0.013 g 0%
Acide glutamique 0.468 g 0%
Glycine 0.031 g 0%
Histidine 0.019 g 0%
Isoleucine 0.028 g 0%
Leucine 0.038 g 0%
Lysine 0.038 g 0%
Méthionine 0.011 g 0%
Phénylalanine 0.037 g 0%
Proline 0.02 g 0%
Sérine 0.039 g 0%
Thréonine 0.037 g 0%
Tryptophane 0.009 g 0%
Tyrosine 0.018 g 0%
Valine 0.03 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 19.44 mg 1%
Cuivre 0.08 mg 9%
Fluorure 26.08 mcg 0%
Fer 0.5 mg 3%
Magnésium 17.2 mg 4%
Manganèse 0.17 mg 7%
Phosphore 37.68 mg 3%
Potassium 304.13 mg 6%
Sélénium 0.3 mcg 1%
Sodium 7.65 mg 0%
Zinc 0.28 mg 3%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 171.856 g 0%
Cendres 0.714 g 0%