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Basic Boiled Potatoes

Ingrédient Quantité Calories
Pommes de terre rouges 3552g 2486kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
5 pounds medium red potatoes (about 24)
Melted butter and minced fresh parsley, optional
Directions
Place potatoes in a Dutch oven or stockpot and cover with water. Cover and bring to a boil over medium-high heat; cook until tender, 15-30 minutes. Drain well. If desired, quarter eight potatoes and toss with butter and parsley. Refrigerate remaining potatoes.

Valeurs nutritives
Taille des portions 888 g | ml
Quantité par portion 622
2601
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 1.2g 2%
Gras saturés 0.4g 2%
Sodium 160mg 7%
Total des glucides 141g 51%
Fibres alimentaires 15g 54%
Sucre 11g
Protéine 17g 34%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 89mg 7%
Fer 6.5mg 36%
Potassium 4040mg 86%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.719 mg 60%
Riboflavine [B2] 0.275 mg 21%
Niacine [B3] 10.203 mg 64%
Acide pantothénique [B5] 2.478 mg 50%
Vitamine B6 1.51 mg 89%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 159.84 mcg 0%
Vitamine C 76.368 mg 85%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.089 mg 1%
Vitamine K 25.752 mcg 21%
Bétaïne 1.776 mg 0%
Choline 145.632 mg 26%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 141.2 g 51%
Sugars 11.5 g 23%
Fibres alimentaires 15.1 g 54%
Carbohydrate 141.2 g 0%
Glucides nets 129.7g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.515 g 0%
Arginine 0.826 g 0%
Acide aspartique 3.925 g 0%
Cystéine 0.195 g 0%
Acide glutamique 2.868 g 0%
Glycine 0.462 g 0%
Histidine 0.284 g 0%
Isoleucine 0.542 g 0%
Leucine 0.799 g 0%
Lysine 0.87 g 0%
Méthionine 0.258 g 0%
Phénylalanine 0.666 g 0%
Proline 0.515 g 0%
Sérine 0.613 g 0%
Thréonine 0.551 g 0%
Tryptophane 0.169 g 0%
Tyrosine 0.391 g 0%
Valine 0.844 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 88.8 mg 7%
Cuivre 1.15 mg 128%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 6.48 mg 36%
Magnésium 195.36 mg 47%
Manganèse 1.25 mg 54%
Phosphore 541.68 mg 43%
Potassium 4040.4 mg 86%
Sélénium 4.44 mcg 8%
Sodium 159.84 mg 7%
Zinc 2.93 mg 27%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 718.925 g 0%
Cendres 9.768 g 0%