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Chicken or Tofu Stir-Fry with Noodles or Rice

Ingrédient Quantité Calories
Broccoli 280g 95kcal
Carottes 50g 21kcal
Poivron rouge 119g 31kcal
Chicken broiler, raw, meat only boneless breast 500g 600kcal
Huile végétale 30g 266kcal
Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) 30g 16kcal
Sauce, huître, prête à servir 15g 8kcal
Sauce, prête à servir, hoisin 15g 33kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 2 chicken breasts or 1 block tofu, cubed
• 1 red bell pepper, sliced
• 1 broccoli crown, cut into florets
• 1 carrot, julienned
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon hoisin sauce
• 1 tablespoon oyster sauce (optional)
• 2 tablespoons vegetable oil
• Noodles or rice for serving
Instructions:
1. Heat vegetable oil in a large pan or wok over medium-high heat. Add chicken or tofu and cook until browned.
2. Add red bell pepper, broccoli, and carrot. Stir-fry until vegetables are tender.
3. Add soy sauce, hoisin sauce, and oyster sauce. Stir to coat evenly.
4. Serve over noodles or rice.

Valeurs nutritives
Taille des portions 520 g | ml
Quantité par portion 534
2236
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 23g 29%
Gras saturés 3.6g 18%
Sodium 1328mg 58%
Total des glucides 20g 7%
Fibres alimentaires 5.9g 21%
Sucre 8.2g
Protéine 63g 125%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 100mg 8%
Fer 2.6mg 14%
Potassium 1561mg 33%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 368.065 mcg 41%
Thiamine [B1] 0.389 mg 32%
Riboflavine [B2] 0.722 mg 56%
Niacine [B3] 26.251 mg 164%
Acide pantothénique [B5] 4.847 mg 97%
Vitamine B6 2.508 mg 148%
Cobalamine [B12] 0.556 mcg 0%
Floate [B9] 147.77 mcg 0%
Vitamine C 202.553 mg 225%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 5.373 mg 36%
Vitamine K 187.178 mcg 156%
Bétaïne 22.13 mg 0%
Choline 241.02 mg 44%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 20.1 g 7%
Sugars 8.2 g 16%
Fibres alimentaires 5.9 g 21%
Carbohydrate 15.3 g 0%
Glucides nets 12g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 3.516 g 0%
Arginine 4.184 g 0%
Acide aspartique 6.069 g 0%
Cystéine 0.679 g 0%
Acide glutamique 9.545 g 0%
Glycine 2.688 g 0%
Histidine 2.226 g 0%
Isoleucine 2.95 g 0%
Leucine 4.956 g 0%
Lysine 5.689 g 0%
Méthionine 1.548 g 0%
Phénylalanine 2.523 g 0%
Proline 2.033 g 0%
Sérine 2.416 g 0%
Thréonine 2.758 g 0%
Tryptophane 0.778 g 0%
Tyrosine 2.148 g 0%
Valine 3.173 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 100.47 mg 8%
Cuivre 0.2 mg 23%
Fluorure 0.8 mcg 0%
Fer 2.61 mg 14%
Magnésium 122.74 mg 29%
Manganèse 0.6 mg 26%
Phosphore 678.52 mg 54%
Potassium 1561.17 mg 33%
Sélénium 61.12 mcg 111%
Sodium 1328.38 mg 58%
Zinc 2.64 mg 24%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 406.702 g 0%
Cendres 7.724 g 0%