Your Recipe

Perfect Quinoa

Ingrédient Quantité Calories
Quinoa 109.1g 131kcal
Sel, casher 1.25g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup uncooked red quinoa
1 3/4 cups water
1/4 teaspoon kosher salt

How to Make It
Step 1
Place quinoa in a fine wire-mesh strainer; rinse under running water 1 minute. Drain. Bring quinoa, 1 3/4 cups water, and salt to a boil in a saucepan over high. Cover and reduce heat to medium. Cook until liquid is mostly absorbed, 12 to 15 minutes.

Step 2
Remove from heat, and let steam, covered, 10 minutes. Drain any excess cooking liquid.

Valeurs nutritives
Taille des portions 28 g | ml
Quantité par portion 33
137
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 0.5g 1%
Gras saturés 0.1g 0%
Sodium 125mg 5%
Total des glucides 5.8g 2%
Fibres alimentaires 0.8g 3%
Sucre 0.2g
Protéine 1.2g 2%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 4.6mg 0%
Fer 0.4mg 2%
Potassium 47mg 1%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.029 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.03 mg 2%
Niacine [B3] 0.112 mg 1%
Acide pantothénique [B5] 0 mg 0%
Vitamine B6 0.034 mg 2%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 11.456 mcg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.172 mg 1%
Vitamine K 0 mcg 0%
Bétaïne 0 mg 0%
Choline 6.273 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 5.8 g 2%
Sugars 0.2 g 0%
Fibres alimentaires 0.8 g 3%
Carbohydrate 5.8 g 0%
Glucides nets 5.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.05 g 0%
Arginine 0.093 g 0%
Acide aspartique 0.096 g 0%
Cystéine 0.017 g 0%
Acide glutamique 0.158 g 0%
Glycine 0.059 g 0%
Histidine 0.035 g 0%
Isoleucine 0.043 g 0%
Leucine 0.071 g 0%
Lysine 0.065 g 0%
Méthionine 0.026 g 0%
Phénylalanine 0.05 g 0%
Proline 0.065 g 0%
Sérine 0.048 g 0%
Thréonine 0.036 g 0%
Tryptophane 0.014 g 0%
Tyrosine 0.023 g 0%
Valine 0.05 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 4.64 mg 0%
Cuivre 0.05 mg 6%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 0.41 mg 2%
Magnésium 17.46 mg 4%
Manganèse 0.17 mg 7%
Phosphore 41.46 mg 3%
Potassium 46.91 mg 1%
Sélénium 0.76 mcg 1%
Sodium 124.82 mg 5%
Zinc 0.3 mg 3%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 19.638 g 0%
Cendres 0.207 g 0%