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Warm Potato Salad

Ingrédient Quantité Calories
Pommes de terre 907g 698kcal
Œuf à la coque 200g 310kcal
Mayonnaise 110g 748kcal
Vinaigre de cidre 29.8g 6kcal
Porc, salé, lard, pré-tranché, cuit, poêlé 69g 323kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 55g 18kcal
Moutarde, préparée, jaune 30g 18kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Salad

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 2 lbs potatoes (Yukon Gold or red potatoes), peeled and diced
• 6 slices bacon, cooked and crumbled
• 4 hard-boiled eggs, chopped
• 1/2 cup chopped green onions
• 1/2 cup mayonnaise
• 2 tablespoons Dijon mustard
• 2 tablespoons apple cider vinegar
• Salt and pepper to taste
Instructions:
1. In a large pot, boil diced potatoes until tender but still firm, about 10-15 minutes.
2. Drain cooked potatoes and transfer to a large bowl.
3. Add crumbled bacon, chopped hard-boiled eggs, and chopped green onions to the bowl with potatoes.
4. In a small bowl, whisk together mayonnaise, Dijon mustard, apple cider vinegar, salt, and pepper to make the dressing.
5. Pour dressing over warm potato salad ingredients and toss gently to coat all ingredients evenly.
6. Serve warm potato salad immediately, showcasing the savory flavors and creamy texture.

Valeurs nutritives
Taille des portions 175 g | ml
Quantité par portion 265
1109
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 16g 21%
Gras saturés 3.5g 18%
Sodium 313mg 14%
Total des glucides 21g 8%
Fibres alimentaires 2.7g 10%
Sucre 1.5g
Protéine 8.9g 18%
Vitamine D 0.6mcg 3%
Calcium 36mg 3%
Fer 1.5mg 8%
Potassium 587mg 12%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 44.024 mcg 5%
Thiamine [B1] 0.168 mg 14%
Riboflavine [B2] 0.195 mg 15%
Niacine [B3] 2.178 mg 14%
Acide pantothénique [B5] 0.817 mg 16%
Vitamine B6 0.422 mg 25%
Cobalamine [B12] 0.388 mcg 0%
Floate [B9] 33.356 mcg 0%
Vitamine C 23.639 mg 26%
Vitamine D 0.612 mcg 3%
Vitamine E 0.807 mg 5%
Vitamine K 39.039 mcg 33%
Bétaïne 1.083 mg 0%
Choline 100.872 mg 18%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 21.1 g 8%
Sugars 1.5 g 3%
Fibres alimentaires 2.7 g 10%
Carbohydrate 20.1 g 0%
Glucides nets 19.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.435 g 0%
Arginine 0.522 g 0%
Acide aspartique 1.175 g 0%
Cystéine 0.139 g 0%
Acide glutamique 1.332 g 0%
Glycine 0.324 g 0%
Histidine 0.244 g 0%
Isoleucine 0.406 g 0%
Leucine 0.654 g 0%
Lysine 0.636 g 0%
Méthionine 0.224 g 0%
Phénylalanine 0.399 g 0%
Proline 0.344 g 0%
Sérine 0.466 g 0%
Thréonine 0.375 g 0%
Tryptophane 0.101 g 0%
Tyrosine 0.315 g 0%
Valine 0.48 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 35.73 mg 3%
Cuivre 0.15 mg 16%
Fluorure 1.26 mcg 0%
Fer 1.5 mg 8%
Magnésium 34.75 mg 8%
Manganèse 0.22 mg 10%
Phosphore 150.87 mg 12%
Potassium 586.53 mg 12%
Sélénium 14.14 mcg 26%
Sodium 313.05 mg 14%
Zinc 0.94 mg 9%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 126.33 g 0%
Cendres 2.476 g 0%