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Raw Salsa

Ingrédient Quantité Calories
Tomates 480g 86kcal
Ail 6g 9kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Persil frais 30g 11kcal
Feuilles de coriandre fraiches 12g 3kcal
Vinaigre de cidre 14.9g 3kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 30g 10kcal
Sel de mer 6g 0kcal
Cumin, moulu 3.2g 12kcal
Jus de citron vert 15.34g 4kcal

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Raw Food Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 tomatoes, chopped
2 scallions
2 cloves garlic
1/2 cup parsley
1/2 cup cilantro
1 Tablespoon cider vinegar
1 Tablespoon olive oil
1 Tablespoon lime juice
1 teaspoon cumin
1 teaspoon sea salt
Jalapeno to taste

Instruction
Place the lime juice, jalapeno, cilantro, parsley, garlic, cider vinegar, olive oil, cumin and sea salt in a food processor and blend until well ground.
Add in the scallion and tomatoes. Pulse chop until everything is diced and blended.
Add more jalapeno or sea salt if needed.
Note: Let this sit for a few hours in order for the flavors to blend.

Valeurs nutritives
Taille des portions 611 g | ml
Quantité par portion 261
1093
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 16g 21%
Gras saturés 2.2g 11%
Sodium 2417mg 105%
Total des glucides 28g 10%
Fibres alimentaires 8.4g 30%
Sucre 14g
Protéine 7g 14%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 164mg 13%
Fer 6.2mg 34%
Potassium 1565mg 33%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 385.695 mcg 43%
Thiamine [B1] 0.264 mg 22%
Riboflavine [B2] 0.183 mg 14%
Niacine [B3] 3.747 mg 23%
Acide pantothénique [B5] 0.693 mg 14%
Vitamine B6 0.541 mg 32%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 146.274 mcg 0%
Vitamine C 121.26 mg 135%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 5.443 mg 36%
Vitamine K 638.015 mcg 532%
Bétaïne 0.045 mg 0%
Choline 42.253 mg 8%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 28 g 10%
Sugars 14.1 g 28%
Fibres alimentaires 8.4 g 30%
Carbohydrate 23 g 0%
Glucides nets 13.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.224 g 0%
Arginine 0.217 g 0%
Acide aspartique 0.834 g 0%
Cystéine 0.052 g 0%
Acide glutamique 2.315 g 0%
Glycine 0.176 g 0%
Histidine 0.102 g 0%
Isoleucine 0.158 g 0%
Leucine 0.235 g 0%
Lysine 0.23 g 0%
Méthionine 0.052 g 0%
Phénylalanine 0.203 g 0%
Proline 0.183 g 0%
Sérine 0.207 g 0%
Thréonine 0.198 g 0%
Tryptophane 0.053 g 0%
Tyrosine 0.113 g 0%
Valine 0.181 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 163.62 mg 13%
Cuivre 0.44 mg 49%
Fluorure 11.04 mcg 0%
Fer 6.18 mg 34%
Magnésium 96.66 mg 23%
Manganèse 0.94 mg 41%
Phosphore 178.01 mg 14%
Potassium 1564.7 mg 33%
Sélénium 1.37 mcg 2%
Sodium 2416.85 mg 105%
Zinc 1.56 mg 14%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 549.593 g 0%
Cendres 6.286 g 0%