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Tomato and Avocado Salad

Ingrédient Quantité Calories
Avocats 150g 240kcal
Tomates 120g 22kcal
Huile d'olive 56g 495kcal
Vinaigre balsamique 127.5g 112kcal
Poivre noir moulu 0.575g 1kcal

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Anti-Inflammatory Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 teaspoon Dijon mustard

¼ cup extra-virgin olive oil

½ cup balsamic vinegar

1 pinch ground black pepper

1 avocado - peeled, pitted and sliced

2 small tomatoes, each cut into 8 wedges

Directions
In a small bowl, whisk together the mustard, olive oil, balsamic vinegar and pepper. Arrange the slices of avocado and tomato alternately like the spokes of a wheel on one big serving plate, or individual plates. Drizzle lightly with the dressing, and serve immediately.

Valeurs nutritives
Taille des portions 114 g | ml
Quantité par portion 218
910
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 20g 25%
Gras saturés 2.7g 14%
Sodium 12mg 1%
Total des glucides 9.9g 4%
Fibres alimentaires 2.9g 10%
Sucre 5.8g
Protéine 1.2g 2%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 17mg 1%
Fer 0.6mg 3%
Potassium 291mg 6%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 15.264 mcg 2%
Thiamine [B1] 0.036 mg 3%
Riboflavine [B2] 0.055 mg 4%
Niacine [B3] 0.832 mg 5%
Acide pantothénique [B5] 0.55 mg 11%
Vitamine B6 0.121 mg 7%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 34.899 mcg 0%
Vitamine C 7.86 mg 9%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.956 mg 20%
Vitamine K 18.908 mcg 16%
Bétaïne 0.402 mg 0%
Choline 7.393 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 9.9 g 4%
Sugars 5.8 g 12%
Fibres alimentaires 2.9 g 10%
Carbohydrate 4.4 g 0%
Glucides nets 4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.05 g 0%
Arginine 0.04 g 0%
Acide aspartique 0.131 g 0%
Cystéine 0.013 g 0%
Acide glutamique 0.239 g 0%
Glycine 0.045 g 0%
Histidine 0.023 g 0%
Isoleucine 0.037 g 0%
Leucine 0.063 g 0%
Lysine 0.058 g 0%
Méthionine 0.016 g 0%
Phénylalanine 0.045 g 0%
Proline 0.043 g 0%
Sérine 0.051 g 0%
Thréonine 0.036 g 0%
Tryptophane 0.011 g 0%
Tyrosine 0.023 g 0%
Valine 0.046 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 16.88 mg 1%
Cuivre 0.1 mg 11%
Fluorure 3.36 mcg 0%
Fer 0.61 mg 3%
Magnésium 18.25 mg 4%
Manganèse 0.15 mg 6%
Phosphore 32.98 mg 3%
Potassium 290.73 mg 6%
Sélénium 0.16 mcg 0%
Sodium 11.77 mg 1%
Zinc 0.32 mg 3%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 80.202 g 0%
Cendres 1.017 g 0%