Your Recipe

PURPLE CABBAGE COLESLAW

Ingrédient Quantité Calories
Citron 65g 19kcal
Chou 714g 179kcal
Carottes 256g 105kcal
Poivron vert 10g 2kcal
Sucre blanc 4.2g 16kcal
Huile d'olive 56g 495kcal
Raisins secs, épépinés 30.3g 90kcal
Sel de mer 6g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 Purple Cabbage
2 Cups Carrots
1 Green Bell Pepper
1 Teaspoon Salt
3 Tablespoons Raisins
1 Lemon
1 Teaspoon Sugar
1/4 Cup Olive Oil
Cooking Directions
Shred cabbage thinly
Grate carrots finely
Chop bell pepper into bite sized cubes
Add the cabbage, carrots and bell pepper in a large bowl
Add in the salt, sugar, raisins and mix well
Pour in the olive oil and toss to combine
Squeeze in the lemon juice, mix well and refrigerate a few minutes before serving

Valeurs nutritives
Taille des portions 1142 g | ml
Quantité par portion 905
3787
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 58g 74%
Gras saturés 9g 45%
Sodium 2674mg 116%
Total des glucides 100g 37%
Fibres alimentaires 29g 104%
Sucre 41g
Protéine 13g 26%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 398mg 31%
Fer 5.7mg 31%
Potassium 2396mg 51%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 2175.75 mcg 242%
Thiamine [B1] 0.67 mg 56%
Riboflavine [B2] 0.506 mg 39%
Niacine [B3] 4.638 mg 29%
Acide pantothénique [B5] 2.36 mg 47%
Vitamine B6 1.37 mg 81%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 364.719 mcg 0%
Vitamine C 320.554 mg 356%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 10.959 mg 73%
Vitamine K 610.884 mcg 509%
Bétaïne 3.946 mg 0%
Choline 102.959 mg 19%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 100.5 g 37%
Sugars 40.9 g 82%
Fibres alimentaires 29.1 g 104%
Carbohydrate 76.7 g 0%
Glucides nets 59.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.593 g 0%
Arginine 0.771 g 0%
Acide aspartique 1.378 g 0%
Cystéine 0.292 g 0%
Acide glutamique 3.056 g 0%
Glycine 0.338 g 0%
Histidine 0.26 g 0%
Isoleucine 0.414 g 0%
Leucine 0.557 g 0%
Lysine 0.577 g 0%
Méthionine 0.138 g 0%
Phénylalanine 0.394 g 0%
Proline 0.483 g 0%
Sérine 0.522 g 0%
Thréonine 0.742 g 0%
Tryptophane 0.11 g 0%
Tyrosine 0.247 g 0%
Valine 0.48 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 397.67 mg 31%
Cuivre 0.37 mg 42%
Fluorure 15.53 mcg 0%
Fer 5.67 mg 31%
Magnésium 136.25 mg 32%
Manganèse 1.62 mg 70%
Phosphore 310.43 mg 25%
Potassium 2396.16 mg 51%
Sélénium 2.87 mcg 5%
Sodium 2674.41 mg 116%
Zinc 2.01 mg 18%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 956.444 g 0%
Cendres 7.688 g 0%