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Roasted pumpkin seeds

Ingrédient Quantité Calories
Graines de citrouille et de courge 120g 671kcal
Huile d'olive 28g 248kcal

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FODMAP Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
fresh pumpkin seeds, scooped from the pumpkin
2 tsp olive oil
Method
STEP 1
Heat the oven to 200C/180C fan/gas 6. Wash the seeds thoroughly and remove any stringy bits of pumpkin flesh. Dry well using kitchen paper.

STEP 2
Put the seeds on a baking tray and toss with the olive oil. Roast for 10 mins. Serve with a little seasoning for a snack, if you like, or use as a garnish for salads or soups.

Valeurs nutritives
Taille des portions 148 g | ml
Quantité par portion 918
3842
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 87g 111%
Gras saturés 14g 71%
Sodium 9mg 0%
Total des glucides 13g 5%
Fibres alimentaires 7.2g 26%
Sucre 1.7g
Protéine 36g 72%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 55mg 4%
Fer 11mg 60%
Potassium 971mg 21%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 1.2 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.328 mg 27%
Riboflavine [B2] 0.184 mg 14%
Niacine [B3] 5.984 mg 37%
Acide pantothénique [B5] 0.9 mg 18%
Vitamine B6 0.172 mg 10%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 69.6 mcg 0%
Vitamine C 2.28 mg 3%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 6.648 mg 44%
Vitamine K 25.616 mcg 21%
Bétaïne 0.028 mg 0%
Choline 75.684 mg 14%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 12.8 g 5%
Sugars 1.7 g 3%
Fibres alimentaires 7.2 g 26%
Carbohydrate 12.8 g 0%
Glucides nets 11.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.782 g 0%
Arginine 6.424 g 0%
Acide aspartique 3.552 g 0%
Cystéine 0.398 g 0%
Acide glutamique 7.426 g 0%
Glycine 2.212 g 0%
Histidine 0.936 g 0%
Isoleucine 1.537 g 0%
Leucine 2.903 g 0%
Lysine 1.483 g 0%
Méthionine 0.724 g 0%
Phénylalanine 2.08 g 0%
Proline 1.579 g 0%
Sérine 2.008 g 0%
Thréonine 1.198 g 0%
Tryptophane 0.691 g 0%
Tyrosine 1.312 g 0%
Valine 1.895 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 55.48 mg 4%
Cuivre 1.61 mg 179%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 10.74 mg 60%
Magnésium 710.4 mg 169%
Manganèse 5.45 mg 237%
Phosphore 1479.6 mg 118%
Potassium 971.08 mg 21%
Sélénium 11.28 mcg 21%
Sodium 8.96 mg 0%
Zinc 9.37 mg 85%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 6.276 g 0%
Cendres 5.736 g 0%