Your Recipe

Vinegar Cream

Ingrédient Quantité Calories
Crème à fouetter 120g 408kcal
Ail 2.81g 4kcal
Estragon séché 0.6g 2kcal
Vinaigre de vin rouge 5g 1kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 15g 5kcal
Sel de mer 0.75g 0kcal
Poivre noir moulu 0.69g 2kcal

Recipe Instructions:

1/2 cup heavy cream
1 teaspoon red wine vinegar
1 scallion, dark green part only, finely chopped
1/2 teaspoon garlic, finely grated
1 teaspoon tarragon leaves, finely chopped
1 pinch salt
1 pinch freshly ground black pepper

Whisk the cream until it thickens, then fold in the vinegar. Add the rest of the ingredients and mix until combined. Serve with pancakes.

Valeurs nutritives
Taille des portions 145 g | ml
Quantité par portion 421
1762
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 43g 56%
Gras saturés 28g 138%
Sodium 331mg 14%
Total des glucides 6.2g 2%
Fibres alimentaires 0.7g 2%
Sucre 3.9g
Protéine 4.1g 8%
Vitamine D 1.9mcg 10%
Calcium 105mg 8%
Fer 0.7mg 4%
Potassium 197mg 4%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 502.146 mcg 56%
Thiamine [B1] 0.04 mg 3%
Riboflavine [B2] 0.25 mg 19%
Niacine [B3] 0.237 mg 1%
Acide pantothénique [B5] 0.632 mg 13%
Vitamine B6 0.102 mg 6%
Cobalamine [B12] 0.192 mcg 0%
Floate [B9] 16.246 mcg 0%
Vitamine C 4.717 mg 5%
Vitamine D 1.92 mcg 10%
Vitamine E 1.196 mg 8%
Vitamine K 36.067 mcg 30%
Bétaïne 0.061 mg 0%
Choline 21.745 mg 4%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 6.2 g 2%
Sugars 3.9 g 8%
Fibres alimentaires 0.7 g 2%
Carbohydrate 4.3 g 0%
Glucides nets 2.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.129 g 0%
Arginine 0.119 g 0%
Acide aspartique 0.3 g 0%
Cystéine 0.021 g 0%
Acide glutamique 0.775 g 0%
Glycine 0.102 g 0%
Histidine 0.088 g 0%
Isoleucine 0.195 g 0%
Leucine 0.313 g 0%
Lysine 0.172 g 0%
Méthionine 0.085 g 0%
Phénylalanine 0.173 g 0%
Proline 0.393 g 0%
Sérine 0.133 g 0%
Thréonine 0.168 g 0%
Tryptophane 0.084 g 0%
Tyrosine 0.174 g 0%
Valine 0.228 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 105.35 mg 8%
Cuivre 0.05 mg 5%
Fluorure 3.84 mcg 0%
Fer 0.68 mg 4%
Magnésium 16.13 mg 4%
Manganèse 0.22 mg 9%
Phosphore 82.83 mg 7%
Potassium 196.58 mg 4%
Sélénium 4.15 mcg 8%
Sodium 330.94 mg 14%
Zinc 0.41 mg 4%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 89.226 g 0%
Cendres 0.911 g 0%