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Beetroot salad with red cabbage and onion

Ingrédient Quantité Calories
Betterave 272g 117kcal
Chou rouge 283.5g 88kcal
Graines de sésame 2.96g 17kcal
Miel 7.08g 22kcal
Ail 1.5g 2kcal
Vinaigre balsamique 4.8g 4kcal
Oignons rouges, crus 26g 11kcal
Huile de graines de lin (graines de lin tranchées ajoutées) 26.6g 234kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
¼ red cabbage, finely grated
½ red onion, finely grated
1 large or 2 small raw beetroots, finely grated
2 tablespoons flaxseed oil
1 teaspoons honey
1 teaspoons balsamic vinegar
½ garlic clove, finely chopped
1 teaspoons toasted sesame seeds

Instructions
1Mix the cabbage, onion and beetroot together in a large serving bowl. Combine the flaxseed oil, honey and balsamic vinegar in a small bowl, then add the garlic. Stir well and drizzle over the grated vegetables.

2Sprinkle with the toasted sesame seeds and season with black pepper. Mix together thoroughly and serve. If you like, you can prepare the dressing in advance and mix it with the vegetables just before serving.

Valeurs nutritives
Taille des portions 312 g | ml
Quantité par portion 247
1035
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 14g 19%
Gras saturés 1.4g 7%
Sodium 146mg 6%
Total des glucides 29g 10%
Fibres alimentaires 7.3g 26%
Sucre 19g
Protéine 4.7g 9%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 106mg 8%
Fer 2.6mg 14%
Potassium 831mg 18%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 82.1 mcg 9%
Thiamine [B1] 0.146 mg 12%
Riboflavine [B2] 0.158 mg 12%
Niacine [B3] 1.123 mg 7%
Acide pantothénique [B5] 0.427 mg 9%
Vitamine B6 0.409 mg 24%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 175.284 mcg 0%
Vitamine C 88.766 mg 99%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.309 mg 2%
Vitamine K 55.138 mcg 46%
Bétaïne 175.234 mg 0%
Choline 33.03 mg 6%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 28.8 g 10%
Sugars 18.6 g 37%
Fibres alimentaires 7.3 g 26%
Carbohydrate 27 g 0%
Glucides nets 10.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.165 g 0%
Arginine 0.219 g 0%
Acide aspartique 0.38 g 0%
Cystéine 0.049 g 0%
Acide glutamique 1.114 g 0%
Glycine 0.11 g 0%
Histidine 0.071 g 0%
Isoleucine 0.127 g 0%
Leucine 0.18 g 0%
Lysine 0.159 g 0%
Méthionine 0.054 g 0%
Phénylalanine 0.129 g 0%
Proline 0.15 g 0%
Sérine 0.18 g 0%
Thréonine 0.131 g 0%
Tryptophane 0.049 g 0%
Tyrosine 0.095 g 0%
Valine 0.161 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 105.6 mg 8%
Cuivre 0.21 mg 23%
Fluorure 0.25 mcg 0%
Fer 2.56 mg 14%
Magnésium 63.13 mg 15%
Manganèse 0.88 mg 38%
Phosphore 116.9 mg 9%
Potassium 830.65 mg 18%
Sélénium 2.51 mcg 5%
Sodium 146.26 mg 6%
Zinc 0.98 mg 9%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 261.726 g 0%
Cendres 2.534 g 0%