Your Recipe

Pan-Roasted Carrots

Ingrédient Quantité Calories
Carottes 453.592g 186kcal
Beurre sans sel 21g 151kcal
Sirop d'érable 9.96g 26kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Sel, casher 5.6g 0kcal
Sauce, prête à servir, hoisin 16g 35kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound medium carrots
2 tablespoons olive oil
1 1/2 teaspoons unsalted butter
2 tablespoons water
1 tablespoon hoisin sauce
1 1/2 teaspoons maple syrup
1/4 teaspoon kosher salt
How to Make It
Cut carrots in half lengthwise. Heat a large cast-iron skillet over medium-high. Add olive oil and butter to pan; swirl to coat. Add carrots in a single layer; cook without stirring for 5 minutes. Stir, and arrange in a single layer; cook without stirring for 5 more minutes. Combine water, hoisin sauce, maple syrup, and salt; add to pan, and cook 1 minute or until carrots are glazed.

Valeurs nutritives
Taille des portions 134 g | ml
Quantité par portion 161
675
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 12g 15%
Gras saturés 5.3g 26%
Sodium 695mg 30%
Total des glucides 14g 5%
Fibres alimentaires 3.3g 12%
Sucre 7.9g
Protéine 3.8g 8%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 43mg 3%
Fer 0.4mg 2%
Potassium 374mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 982.783 mcg 109%
Thiamine [B1] 0.077 mg 6%
Riboflavine [B2] 0.108 mg 8%
Niacine [B3] 1.166 mg 7%
Acide pantothénique [B5] 0.319 mg 6%
Vitamine B6 0.159 mg 9%
Cobalamine [B12] 0.009 mcg 0%
Floate [B9] 22.623 mcg 0%
Vitamine C 6.706 mg 7%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.889 mg 13%
Vitamine K 19.57 mcg 16%
Bétaïne 0.461 mg 0%
Choline 11.347 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 14.3 g 5%
Sugars 7.9 g 16%
Fibres alimentaires 3.3 g 12%
Carbohydrate 12.6 g 0%
Glucides nets 6.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.13 g 0%
Arginine 0.105 g 0%
Acide aspartique 0.219 g 0%
Cystéine 0.095 g 0%
Acide glutamique 0.424 g 0%
Glycine 0.054 g 0%
Histidine 0.047 g 0%
Isoleucine 0.09 g 0%
Leucine 0.12 g 0%
Lysine 0.118 g 0%
Méthionine 0.024 g 0%
Phénylalanine 0.071 g 0%
Proline 0.066 g 0%
Sérine 0.064 g 0%
Thréonine 0.219 g 0%
Tryptophane 0.014 g 0%
Tyrosine 0.051 g 0%
Valine 0.081 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 42.57 mg 3%
Cuivre 0.05 mg 6%
Fluorure 3.78 mcg 0%
Fer 0.42 mg 2%
Magnésium 15.2 mg 4%
Manganèse 0.24 mg 11%
Phosphore 42.52 mg 3%
Potassium 374.24 mg 8%
Sélénium 0.25 mcg 0%
Sodium 694.52 mg 30%
Zinc 0.32 mg 3%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 103.543 g 0%
Cendres 1.316 g 0%