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Sauteéd Kale

Ingrédient Quantité Calories
Chou frisé 21g 7kcal
Oignons 110g 44kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Sel de mer 1.5g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 tablespoons olive oil
1 medium onion, chopped
1 bunch kale, trimmed and chopped into 1-inch strips
1/4 teaspoon celtic sea salt

Directions
In a large pan, heat oil over medium heat
Reduce heat to medium low and add onion
Sauté for 15 minutes until carmelized
Add kale and sauté for 5 minutes uncovered
Cover pot with a lid and sauté for 1-2 minutes until wilted
Serve

Valeurs nutritives
Taille des portions 40 g | ml
Quantité par portion 75
313
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 7.1g 9%
Gras saturés 1g 5%
Sodium 151mg 7%
Total des glucides 2.8g 1%
Fibres alimentaires 0.7g 2%
Sucre 1.2g
Protéine 0.5g 1%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 20mg 2%
Fer 0.2mg 1%
Potassium 59mg 1%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 12.653 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.019 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.026 mg 2%
Niacine [B3] 0.094 mg 1%
Acide pantothénique [B5] 0.053 mg 1%
Vitamine B6 0.041 mg 2%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 8.48 mcg 0%
Vitamine C 6.939 mg 8%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.048 mg 7%
Vitamine K 24.778 mcg 21%
Bétaïne 0.05 mg 0%
Choline 1.725 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 2.8 g 1%
Sugars 1.2 g 2%
Fibres alimentaires 0.7 g 2%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Glucides nets 1.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.013 g 0%
Arginine 0.037 g 0%
Acide aspartique 0.039 g 0%
Cystéine 0.003 g 0%
Acide glutamique 0.088 g 0%
Glycine 0.014 g 0%
Histidine 0.013 g 0%
Isoleucine 0.013 g 0%
Leucine 0.018 g 0%
Lysine 0.02 g 0%
Méthionine 0.002 g 0%
Phénylalanine 0.015 g 0%
Proline 0.012 g 0%
Sérine 0.012 g 0%
Thréonine 0.013 g 0%
Tryptophane 0.006 g 0%
Tyrosine 0.009 g 0%
Valine 0.014 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 19.77 mg 2%
Cuivre 0.01 mg 2%
Fluorure 0.3 mcg 0%
Fer 0.18 mg 1%
Magnésium 4.77 mg 1%
Manganèse 0.08 mg 4%
Phosphore 10.87 mg 1%
Potassium 58.82 mg 1%
Sélénium 0.18 mcg 0%
Sodium 151.4 mg 7%
Zinc 0.07 mg 1%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 29.211 g 0%
Cendres 0.177 g 0%