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Insalata Caprese

Ingrédient Quantité Calories
Tomates 1133.975g 204kcal
Fromage Mozzarella faible en sodium 226.8g 635kcal
Huile d'olive 42g 371kcal
Basilic frais 6g 1kcal
Sel de mer 3g 0kcal
Poivre noir moulu 0.575g 1kcal
Olives, mûres, en conserve (petites-très grandes) 90g 104kcal

Recipe Tags:

Vegetarian Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2-1/2 pounds plum tomatoes (about 10), cut into 1-inch pieces
1 carton (8 ounces) fresh mozzarella cheese pearls
1/2 cup pitted ripe olives
3 tablespoons olive oil
1/4 cup thinly sliced fresh basil
2 teaspoons minced fresh oregano
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
Balsamic vinegar, optional

Directions
In a large bowl, mix tomatoes, cheese pearls and olives. Drizzle with oil. Sprinkle with basil, oregano, salt and pepper; toss to coat. Let stand 10 minutes before serving. If desired, drizzle with vinegar.

Valeurs nutritives
Taille des portions 188 g | ml
Quantité par portion 165
689
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 12g 15%
Gras saturés 4.1g 21%
Sodium 242mg 11%
Total des glucides 7.1g 3%
Fibres alimentaires 1.9g 7%
Sucre 4.1g
Protéine 9.2g 18%
Vitamine D 0.1mcg 0%
Calcium 233mg 18%
Fer 1.2mg 7%
Potassium 367mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 102.285 mcg 11%
Thiamine [B1] 0.059 mg 5%
Riboflavine [B2] 0.124 mg 10%
Niacine [B3] 0.888 mg 6%
Acide pantothénique [B5] 0.13 mg 3%
Vitamine B6 0.138 mg 8%
Cobalamine [B12] 0.261 mcg 0%
Floate [B9] 24.336 mcg 0%
Vitamine C 19.656 mg 22%
Vitamine D 0.085 mcg 0%
Vitamine E 1.756 mg 12%
Vitamine K 18.255 mcg 15%
Bétaïne 0.015 mg 0%
Choline 15.982 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 7.1 g 3%
Sugars 4.1 g 8%
Fibres alimentaires 1.9 g 7%
Carbohydrate 6.4 g 0%
Glucides nets 3.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.045 g 0%
Arginine 0.038 g 0%
Acide aspartique 0.205 g 0%
Cystéine 0.013 g 0%
Acide glutamique 0.624 g 0%
Glycine 0.034 g 0%
Histidine 0.023 g 0%
Isoleucine 0.03 g 0%
Leucine 0.043 g 0%
Lysine 0.043 g 0%
Méthionine 0.01 g 0%
Phénylalanine 0.043 g 0%
Proline 0.028 g 0%
Sérine 0.041 g 0%
Thréonine 0.042 g 0%
Tryptophane 0.009 g 0%
Tyrosine 0.023 g 0%
Valine 0.031 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 233.05 mg 18%
Cuivre 0.13 mg 14%
Fluorure 3.28 mcg 0%
Fer 1.22 mg 7%
Magnésium 24.3 mg 6%
Manganèse 0.18 mg 8%
Phosphore 183.45 mg 15%
Potassium 367.33 mg 8%
Sélénium 4.56 mcg 8%
Sodium 241.84 mg 11%
Zinc 1.16 mg 11%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 157.826 g 0%
Cendres 2.363 g 0%