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Aunt Fran\'s Pancakes

Ingrédient Quantité Calories
Œuf cru entier 100g 143kcal
Farine de blé 36g 131kcal
Bicarbonate de soude 2.4g 0kcal
Crème acidulée 115g 228kcal
Fromage, ricotta, lait partiellement écrémé 61.5g 85kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1/4 cup cottage cheese or ricotta cheese
1/2 cup light sour cream or plain yogurt
2 eggs
1/3 cup flour or whole wheat pastry flour
1/2 teaspoon baking soda

Directions
Combine all ingredients in a blender and blend until smooth.
Heat a large skillet or griddle to med-high. Spray with nonstick spray or grease with butter .
Pour pancake batter into desired size. Cook until bubbles pop, then flip and cook until golden.
Serve hot with butter and maple syrup.

Valeurs nutritives
Taille des portions 105 g | ml
Quantité par portion 196
818
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 12g 16%
Gras saturés 5.9g 30%
Sodium 299mg 13%
Total des glucides 12g 4%
Fibres alimentaires 0.3g 1%
Sucre 1.5g
Protéine 8.7g 17%
Vitamine D 0.7mcg 3%
Calcium 115mg 9%
Fer 0.8mg 5%
Potassium 132mg 3%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 122.802 mcg 14%
Thiamine [B1] 0.04 mg 3%
Riboflavine [B2] 0.259 mg 20%
Niacine [B3] 0.227 mg 1%
Acide pantothénique [B5] 0.794 mg 16%
Vitamine B6 0.082 mg 5%
Cobalamine [B12] 0.437 mcg 0%
Floate [B9] 23.752 mcg 0%
Vitamine C 0.345 mg 0%
Vitamine D 0.687 mcg 3%
Vitamine E 0.517 mg 3%
Vitamine K 3.188 mcg 3%
Bétaïne 0.33 mg 0%
Choline 109.95 mg 20%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 12.1 g 4%
Sugars 1.5 g 3%
Fibres alimentaires 0.3 g 1%
Carbohydrate 9.4 g 0%
Glucides nets 10.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.433 g 0%
Arginine 0.499 g 0%
Acide aspartique 0.802 g 0%
Cystéine 0.149 g 0%
Acide glutamique 1.74 g 0%
Glycine 0.279 g 0%
Histidine 0.261 g 0%
Isoleucine 0.451 g 0%
Leucine 0.824 g 0%
Lysine 0.714 g 0%
Méthionine 0.237 g 0%
Phénylalanine 0.464 g 0%
Proline 0.654 g 0%
Sérine 0.578 g 0%
Thréonine 0.381 g 0%
Tryptophane 0.113 g 0%
Tyrosine 0.384 g 0%
Valine 0.554 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 114.94 mg 9%
Cuivre 0.05 mg 6%
Fluorure 0.37 mcg 0%
Fer 0.84 mg 5%
Magnésium 13.55 mg 3%
Manganèse 0.1 mg 4%
Phosphore 145.61 mg 12%
Potassium 132.38 mg 3%
Sélénium 19.14 mcg 35%
Sodium 298.63 mg 13%
Zinc 0.92 mg 8%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 70.099 g 0%
Cendres 1.14 g 0%