Your Recipe

Gyoza (餃子)

Ingrédient Quantité Calories
Chou 50g 13kcal
Porc haché 96% maigre 4% gras cru 100g 121kcal
Racine de gingembre 5g 4kcal
Ail 5g 7kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 10g 3kcal
Huile, sésame, salade ou cuisson 5g 44kcal
Sauce soja à base de soja et de blé (shoyu), faible teneur en sodium 10g 6kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Dumpling wrappers: 200g
o Ground pork or shrimp: 100g
o Cabbage: 50g (finely chopped)
o Green onions: 10g (chopped)
o Soy sauce: 10g
o Sesame oil: 5g
o Garlic: 5g (minced)
o Ginger: 5g (minced)
o Water: for steaming
• Instructions:
1. In a bowl, mix ground meat with cabbage, green onions, soy sauce, sesame oil, garlic, and ginger.
2. Place a spoonful of filling in the center of each wrapper, fold, and pleat the edges to seal.
3. Heat a pan with a little oil and arrange gyoza in a single layer. Cook until bottoms are golden.
4. Add water to the pan, cover, and steam for 5-7 minutes until cooked through.

Valeurs nutritives
Taille des portions 62 g | ml
Quantité par portion 66
276
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 3.1g 4%
Gras saturés 0.7g 4%
Sodium 146mg 6%
Total des glucides 2.3g 1%
Fibres alimentaires 0.6g 2%
Sucre 0.7g
Protéine 7.7g 15%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 18mg 1%
Fer 0.5mg 3%
Potassium 166mg 4%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Imprimer le PDF
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 2.5 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.155 mg 13%
Riboflavine [B2] 0.142 mg 11%
Niacine [B3] 2.757 mg 17%
Acide pantothénique [B5] 0.281 mg 6%
Vitamine B6 0.274 mg 16%
Cobalamine [B12] 0.213 mcg 0%
Floate [B9] 11.667 mcg 0%
Vitamine C 7.33 mg 8%
Vitamine D 0.033 mcg 0%
Vitamine E 0.183 mg 1%
Vitamine K 19.823 mcg 17%
Bétaïne 3.487 mg 0%
Choline 27.77 mg 5%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 2.3 g 1%
Sugars 0.7 g 1%
Fibres alimentaires 0.6 g 2%
Carbohydrate 1.9 g 0%
Glucides nets 1.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.448 g 0%
Arginine 0.503 g 0%
Acide aspartique 0.686 g 0%
Cystéine 0.084 g 0%
Acide glutamique 1.173 g 0%
Glycine 0.416 g 0%
Histidine 0.291 g 0%
Isoleucine 0.347 g 0%
Leucine 0.598 g 0%
Lysine 0.632 g 0%
Méthionine 0.195 g 0%
Phénylalanine 0.322 g 0%
Proline 0.379 g 0%
Sérine 0.313 g 0%
Thréonine 0.322 g 0%
Tryptophane 0.094 g 0%
Tyrosine 0.307 g 0%
Valine 0.384 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 18.35 mg 1%
Cuivre 0.03 mg 3%
Fluorure 0.17 mcg 0%
Fer 0.5 mg 3%
Magnésium 12.43 mg 3%
Manganèse 0.1 mg 4%
Phosphore 77.55 mg 6%
Potassium 166.2 mg 4%
Sélénium 11.94 mcg 22%
Sodium 146.3 mg 6%
Zinc 0.74 mg 7%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 47.82 g 0%
Cendres 0.869 g 0%