Your Recipe

Golden Apricot-Glazed Turkey Breast

Ingrédient Quantité Calories
Poivre noir 0.575g 1kcal
Vinaigre balsamique 63.75g 56kcal
Dinde, entière, poitrine, viande seulement, crue 2267.96g 2585kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1/2 cup apricot preserves
1/4 cup balsamic vinegar
1/4 teaspoon pepper
Dash salt
1 bone-in turkey breast (5 pounds)


Directions
Preheat oven to 325°. Combine preserves, vinegar, pepper and salt. Place turkey breast on a rack in a large shallow roasting pan.
Bake, uncovered, 1-1/2 to 2 hours or until a thermometer reads 170°, basting every 30 minutes with apricot mixture. (Cover loosely with foil if turkey browns too quickly.) Cover and let stand 15 minutes before slicing.

Valeurs nutritives
Taille des portions 155 g | ml
Quantité par portion 176
737
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 2.2g 3%
Gras saturés 0.4g 2%
Sodium 172mg 7%
Total des glucides 1g 0%
Fibres alimentaires 0g 0%
Sucre 0.7g
Protéine 36g 72%
Vitamine D 0.2mcg 1%
Calcium 18mg 1%
Fer 1.1mg 6%
Potassium 371mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Imprimer le PDF
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 9.082 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.064 mg 5%
Riboflavine [B2] 0.219 mg 17%
Niacine [B3] 15.005 mg 94%
Acide pantothénique [B5] 1.172 mg 23%
Vitamine B6 1.229 mg 72%
Cobalamine [B12] 0.953 mcg 0%
Floate [B9] 10.59 mcg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0.151 mcg 1%
Vitamine E 0.091 mg 1%
Vitamine K 0.063 mcg 0%
Bétaïne 3.783 mg 0%
Choline 92.688 mg 17%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 1 g 0%
Sugars 0.7 g 1%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Glucides nets 0.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.934 g 0%
Arginine 2.026 g 0%
Acide aspartique 2.861 g 0%
Cystéine 0.337 g 0%
Acide glutamique 4.852 g 0%
Glycine 1.527 g 0%
Histidine 0.969 g 0%
Isoleucine 1.025 g 0%
Leucine 2.48 g 0%
Lysine 2.951 g 0%
Méthionine 0.936 g 0%
Phénylalanine 1.154 g 0%
Proline 1.933 g 0%
Sérine 1.417 g 0%
Thréonine 1.299 g 0%
Tryptophane 0.381 g 0%
Tyrosine 1.063 g 0%
Valine 1.143 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 17.95 mg 1%
Cuivre 0.11 mg 12%
Fluorure 0.01 mcg 0%
Fer 1.14 mg 6%
Magnésium 42.91 mg 10%
Manganèse 0.03 mg 1%
Phosphore 304.77 mg 24%
Potassium 371.17 mg 8%
Sélénium 34.32 mcg 62%
Sodium 171.84 mg 7%
Zinc 1.94 mg 18%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 116.503 g 0%
Cendres 1.59 g 0%