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Quinoa Avocado Salad

Ingrédient Quantité Calories
Avocats 300g 480kcal
Concombre 120g 19kcal
Quinoa 555g 666kcal
Feuilles de coriandre fraiches 8g 2kcal
Poudre d'ail 2.325g 8kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 15g 5kcal
Sel de mer 3g 0kcal
Poivre noir moulu 0.575g 1kcal
Tomatoes, grape, raw 152g 41kcal
Jus de citron vert 46.02g 12kcal
Huile d'avocat 28g 248kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
Ingredient Checklist
3 tablespoons lime juice
2 tablespoons avocado oil
¾ teaspoon garlic powder
½ teaspoon salt
¼ teaspoon ground pepper
3 cups cooked quinoa, cooled
2 medium avocados, chopped
1 cup grape tomatoes, halved
1 cup diced cucumber
½ cup chopped fresh cilantro
1 scallion, sliced

DirectionsInstructions Checklist
Step 1
Whisk lime juice, oil, garlic powder, salt and pepper in a medium bowl. Add quinoa, avocados, tomatoes, cucumber, cilantro and scallion; stir gently until combined.

Valeurs nutritives
Taille des portions 307 g | ml
Quantité par portion 370
1549
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 21g 27%
Gras saturés 2.7g 14%
Sodium 315mg 14%
Total des glucides 41g 15%
Fibres alimentaires 10g 36%
Sucre 2.5g
Protéine 8.4g 17%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 48mg 4%
Fer 2.8mg 16%
Potassium 789mg 17%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 15.634 mcg 2%
Thiamine [B1] 0.244 mg 20%
Riboflavine [B2] 0.294 mg 23%
Niacine [B3] 2.275 mg 14%
Acide pantothénique [B5] 1.154 mg 23%
Vitamine B6 0.418 mg 25%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 126.213 mcg 0%
Vitamine C 23.379 mg 26%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.909 mg 19%
Vitamine K 36.535 mcg 30%
Bétaïne 0.821 mg 0%
Choline 49.552 mg 9%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 40.9 g 15%
Sugars 2.5 g 5%
Fibres alimentaires 10.1 g 36%
Carbohydrate 37.5 g 0%
Glucides nets 38.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.352 g 0%
Arginine 0.578 g 0%
Acide aspartique 0.712 g 0%
Cystéine 0.111 g 0%
Acide glutamique 1.124 g 0%
Glycine 0.393 g 0%
Histidine 0.219 g 0%
Isoleucine 0.293 g 0%
Leucine 0.49 g 0%
Lysine 0.449 g 0%
Méthionine 0.165 g 0%
Phénylalanine 0.342 g 0%
Proline 0.429 g 0%
Sérine 0.346 g 0%
Thréonine 0.248 g 0%
Tryptophane 0.094 g 0%
Tyrosine 0.161 g 0%
Valine 0.353 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 48.39 mg 4%
Cuivre 0.46 mg 51%
Fluorure 5.69 mcg 0%
Fer 2.84 mg 16%
Magnésium 122.46 mg 29%
Manganèse 1.09 mg 47%
Phosphore 274.34 mg 22%
Potassium 789.04 mg 17%
Sélénium 4.47 mcg 8%
Sodium 314.72 mg 14%
Zinc 2.18 mg 20%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 234.232 g 0%
Cendres 2.689 g 0%