Your Recipe

Lemony Zucchini Ribbons

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 14.4g 3kcal
Courgettes 588g 123kcal
Fromage feta 49.5g 131kcal
Sel de table 2.8g 0kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal
Zeste de citron 3g 1kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tablespoon olive oil
1/2 teaspoon grated lemon zest
1 tablespoon lemon juice
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
3 medium zucchini
1/3 cup crumbled goat or feta cheese

Directions
For dressing, in a small bowl, mix the first 5 ingredients. Using a vegetable peeler, shave zucchini lengthwise into very thin slices; arrange on a serving plate.
To serve, drizzle with dressing and toss lightly to coat. Top with cheese.

Valeurs nutritives
Taille des portions 168 g | ml
Quantité par portion 96
402
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 6.8g 9%
Gras saturés 2.3g 11%
Sodium 417mg 18%
Total des glucides 5.5g 2%
Fibres alimentaires 1.7g 6%
Sucre 0.1g
Protéine 5.8g 12%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 94mg 7%
Fer 1.3mg 7%
Potassium 689mg 15%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 52.28 mcg 6%
Thiamine [B1] 0.082 mg 7%
Riboflavine [B2] 0.159 mg 12%
Niacine [B3] 1.167 mg 7%
Acide pantothénique [B5] 0.668 mg 13%
Vitamine B6 0.265 mg 16%
Cobalamine [B12] 0.209 mcg 0%
Floate [B9] 34.202 mcg 0%
Vitamine C 52.488 mg 58%
Vitamine D 0.05 mcg 0%
Vitamine E 0.535 mg 4%
Vitamine K 2.565 mcg 2%
Bétaïne 0.016 mg 0%
Choline 2.18 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 5.5 g 2%
Sugars 0.1 g 0%
Fibres alimentaires 1.7 g 6%
Carbohydrate 5.4 g 0%
Glucides nets 5.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.289 g 0%
Arginine 0.228 g 0%
Acide aspartique 0.586 g 0%
Cystéine 0.053 g 0%
Acide glutamique 0.729 g 0%
Glycine 0.164 g 0%
Histidine 0.136 g 0%
Isoleucine 0.244 g 0%
Leucine 0.408 g 0%
Lysine 0.373 g 0%
Méthionine 0.103 g 0%
Phénylalanine 0.225 g 0%
Proline 0.298 g 0%
Sérine 0.308 g 0%
Thréonine 0.176 g 0%
Tryptophane 0.06 g 0%
Tyrosine 0.191 g 0%
Valine 0.313 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 93.94 mg 7%
Cuivre 0.15 mg 17%
Fluorure 0.06 mcg 0%
Fer 1.29 mg 7%
Magnésium 51.44 mg 12%
Manganèse 0.31 mg 14%
Phosphore 179.02 mg 14%
Potassium 689.31 mg 15%
Sélénium 2.31 mcg 4%
Sodium 416.85 mg 18%
Zinc 1.58 mg 14%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 147.099 g 0%
Cendres 2.904 g 0%