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Raspberry Chicken Lettuce Wraps

Ingrédient Quantité Calories
Framboises 118.29g 62kcal
Laitue 473.18g 66kcal
Chicken broiler, raw, meat only boneless breast 348g 418kcal
Huile d'olive 14.79g 131kcal
Vinaigre balsamique 7.39g 7kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 14.79g 5kcal
Moutarde, préparée, jaune 2.46g 1kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
29.57ml raspberry preserves
14.79ml olive oil
7.39ml white wine vinegar
2.46ml Dijon mustard
salt & fresh ground pepper
14.79ml minced scallions
118.29ml fresh raspberry
2 cooked chicken breast halves, cut into 1-inch pieces
473.18ml chopped bibb lettuce (or butter lettuce)
DIRECTIONS
In a medium-size bowl, whisk together raspberry preserves, oil, vinegar, Dijon mustard and salt and pepper.
Add scallions and raspberries to vinaigrette. Add diced chicken and toss to combine with vinaigrette.
Arrange lettuce on individual plates. Spoon chicken mixture over lettuce just before serving.

Valeurs nutritives
Taille des portions 245 g | ml
Quantité par portion 172
720
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 6.4g 8%
Gras saturés 1g 5%
Sodium 70mg 3%
Total des glucides 7.6g 3%
Fibres alimentaires 3.5g 12%
Sucre 3.3g
Protéine 21g 43%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 47mg 4%
Fer 1.4mg 8%
Potassium 547mg 12%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 244.525 mcg 27%
Thiamine [B1] 0.161 mg 13%
Riboflavine [B2] 0.231 mg 18%
Niacine [B3] 8.846 mg 55%
Acide pantothénique [B5] 1.402 mg 28%
Vitamine B6 0.803 mg 47%
Cobalamine [B12] 0.183 mcg 0%
Floate [B9] 56.67 mcg 0%
Vitamine C 15.543 mg 17%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.536 mg 10%
Vitamine K 108.461 mcg 90%
Bétaïne 6.332 mg 0%
Choline 87.49 mg 16%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 7.6 g 3%
Sugars 3.3 g 7%
Fibres alimentaires 3.5 g 12%
Carbohydrate 7 g 0%
Glucides nets 4.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.213 g 0%
Arginine 1.414 g 0%
Acide aspartique 2.018 g 0%
Cystéine 0.225 g 0%
Acide glutamique 3.133 g 0%
Glycine 0.939 g 0%
Histidine 0.758 g 0%
Isoleucine 1.064 g 0%
Leucine 1.718 g 0%
Lysine 1.986 g 0%
Méthionine 0.529 g 0%
Phénylalanine 0.858 g 0%
Proline 0.685 g 0%
Sérine 0.797 g 0%
Thréonine 0.951 g 0%
Tryptophane 0.258 g 0%
Tyrosine 0.745 g 0%
Valine 1.101 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 47.27 mg 4%
Cuivre 0.1 mg 11%
Fluorure 0.01 mcg 0%
Fer 1.38 mg 8%
Magnésium 43.95 mg 10%
Manganèse 0.22 mg 10%
Phosphore 224.66 mg 18%
Potassium 547.22 mg 12%
Sélénium 20.6 mcg 37%
Sodium 69.8 mg 3%
Zinc 0.92 mg 8%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 207.647 g 0%
Cendres 1.177 g 0%