Your Recipe

Strawberry Spinach Salad with Candied Pecans

Ingrédient Quantité Calories
Fraises 216g 71kcal
Épinards 170.1g 39kcal
Noix de pécan 99g 683kcal
Beurre sans sel 28.4g 204kcal
Sucre brun 25g 95kcal
Fromage, chèvre, type doux 56.75g 150kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tbsp butter
99 g pecan
2 tbsp brown sugar
170.1 g spinach leaves
216 g strawberries, stems removed
56.75 g goat cheese, or feta cheese if desired
balsamic vinaigrette, I used Litehouse dressing for this salad
Instructions
Melt the butter in a small skillet over medium heat. Toss in the pecans and brown sugar, stirring to coat. Cook over medium heat until the sugar begins to caramelize (about 3 minutes). Spread out pecans on a wax paper lined baking sheet to cool.
In your salad bowl layer the spinach leaves, strawberries, goat cheese and pecans. Don't pour dressing on salad until ready to serve. Enjoy!

Valeurs nutritives
Taille des portions 99 g | ml
Quantité par portion 207
866
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 18g 23%
Gras saturés 6.3g 31%
Sodium 68mg 3%
Total des glucides 10g 4%
Fibres alimentaires 2.9g 10%
Sucre 6.6g
Protéine 6.7g 13%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 63mg 5%
Fer 1.5mg 9%
Potassium 290mg 6%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 193.433 mcg 21%
Thiamine [B1] 0.147 mg 12%
Riboflavine [B2] 0.125 mg 10%
Niacine [B3] 0.585 mg 4%
Acide pantothénique [B5] 0.277 mg 6%
Vitamine B6 0.131 mg 8%
Cobalamine [B12] 0.026 mcg 0%
Floate [B9] 68.588 mcg 0%
Vitamine C 29.316 mg 33%
Vitamine D 0.038 mcg 0%
Vitamine E 1.038 mg 7%
Vitamine K 138.802 mcg 116%
Bétaïne 29.279 mg 0%
Choline 16.648 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 10.2 g 4%
Sugars 6.6 g 13%
Fibres alimentaires 2.9 g 10%
Carbohydrate 10.2 g 0%
Glucides nets 3.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.149 g 0%
Arginine 0.304 g 0%
Acide aspartique 0.365 g 0%
Cystéine 0.045 g 0%
Acide glutamique 0.769 g 0%
Glycine 0.143 g 0%
Histidine 0.115 g 0%
Isoleucine 0.178 g 0%
Leucine 0.329 g 0%
Lysine 0.235 g 0%
Méthionine 0.094 g 0%
Phénylalanine 0.185 g 0%
Proline 0.315 g 0%
Sérine 0.186 g 0%
Thréonine 0.159 g 0%
Tryptophane 0.048 g 0%
Tyrosine 0.144 g 0%
Valine 0.243 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 63.21 mg 5%
Cuivre 0.32 mg 36%
Fluorure 3.37 mcg 0%
Fer 1.54 mg 9%
Magnésium 49.02 mg 12%
Manganèse 1.15 mg 50%
Phosphore 93.75 mg 8%
Potassium 290.42 mg 6%
Sélénium 1.42 mcg 3%
Sodium 67.86 mg 3%
Zinc 1.04 mg 9%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 65.684 g 0%
Cendres 1.05 g 0%