Your Recipe

Brussels Sprouts with Leeks

Ingrédient Quantité Calories
Choux de Bruxelles 190g 82kcal
Poireaux 90g 55kcal
Beurre sans sel 14.2g 102kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
10 Brussels sprouts, trimmed and halved
1 medium leek (white portion only), thinly sliced
1 tablespoon butter
Dash salt

Directions
In a large saucepan, bring 1 in. water and Brussels sprouts to a boil. Reduce heat; cover and simmer for 8 minutes.
Add leek; cover and simmer 2-4 minutes longer or until vegetables are tender. Drain; stir in butter and salt.

Valeurs nutritives
Taille des portions 147 g | ml
Quantité par portion 119
499
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 6.2g 8%
Gras saturés 5.8g 29%
Sodium 34mg 1%
Total des glucides 15g 5%
Fibres alimentaires 4.4g 16%
Sucre 3.8g
Protéine 7.6g 15%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 68mg 5%
Fer 2.3mg 13%
Potassium 452mg 10%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 122.014 mcg 14%
Thiamine [B1] 0.159 mg 13%
Riboflavine [B2] 0.101 mg 8%
Niacine [B3] 0.891 mg 6%
Acide pantothénique [B5] 0.364 mg 7%
Vitamine B6 0.313 mg 18%
Cobalamine [B12] 0.012 mcg 0%
Floate [B9] 86.963 mcg 0%
Vitamine C 86.15 mg 96%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.415 mg 9%
Vitamine K 189.797 mcg 158%
Bétaïne 0.76 mg 0%
Choline 23.755 mg 4%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 14.9 g 5%
Sugars 3.8 g 8%
Fibres alimentaires 4.4 g 16%
Carbohydrate 14.9 g 0%
Glucides nets 11g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.035 g 0%
Arginine 0.23 g 0%
Acide aspartique 0.068 g 0%
Cystéine 0.033 g 0%
Acide glutamique 0.114 g 0%
Glycine 0.032 g 0%
Histidine 0.085 g 0%
Isoleucine 0.152 g 0%
Leucine 0.193 g 0%
Lysine 0.186 g 0%
Méthionine 0.04 g 0%
Phénylalanine 0.121 g 0%
Proline 0.036 g 0%
Sérine 0.045 g 0%
Thréonine 0.145 g 0%
Tryptophane 0.041 g 0%
Tyrosine 0.021 g 0%
Valine 0.176 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 68.15 mg 5%
Cuivre 0.12 mg 14%
Fluorure 0.2 mcg 0%
Fer 2.28 mg 13%
Magnésium 34.59 mg 8%
Manganèse 0.54 mg 23%
Phosphore 83 mg 7%
Potassium 452.25 mg 10%
Sélénium 2.04 mcg 4%
Sodium 33.53 mg 1%
Zinc 0.45 mg 4%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 120.198 g 0%
Cendres 1.78 g 0%