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Bánh Tráng Trộn

Ingrédient Quantité Calories
Citron vert / lime 30g 9kcal
Coriandre 15g 3kcal
Sucre moulu 30g 0kcal
Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) 30g 16kcal
Sauce, poisson, prête à servir 30g 11kcal
Mélange de noix et cacahuètes grillées à l'huile, sans sel ajouté 75g 455kcal
Rice paper 50g 165kcal
Shrimp, dried 19g 48kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Salad

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 2 cups shredded rice paper (bánh tráng)
• 1/2 cup dried shrimp, soaked in warm water for 10 minutes and drained
• 1/2 cup roasted peanuts, coarsely chopped
• 1/4 cup chopped herbs (cilantro, mint, Thai basil)
• 2 tablespoons soy sauce
• 2 tablespoons fish sauce
• 2 tablespoons sugar
• 2 tablespoons lime juice
• 1 teaspoon chili paste or sriracha sauce (optional)
Instructions:
1. In a large bowl, combine shredded rice paper, soaked dried shrimp, chopped peanuts, and chopped herbs.
2. In a small bowl, whisk together soy sauce, fish sauce, sugar, lime juice, and chili paste (if using).
3. Pour the dressing over the salad mixture and toss until well combined.
4. Serve immediately.

Valeurs nutritives
Taille des portions 47 g | ml
Quantité par portion 118
493
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 7g 9%
Gras saturés 1.1g 6%
Sodium 765mg 33%
Total des glucides 9.7g 4%
Fibres alimentaires 1.3g 5%
Sucre 0.8g
Protéine 5.3g 11%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 34mg 3%
Fer 0.7mg 4%
Potassium 145mg 3%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 8.725 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.039 mg 3%
Riboflavine [B2] 0.043 mg 3%
Niacine [B3] 1.456 mg 9%
Acide pantothénique [B5] 0.188 mg 4%
Vitamine B6 0.109 mg 6%
Cobalamine [B12] 0.083 mcg 0%
Floate [B9] 16.637 mcg 0%
Vitamine C 2.547 mg 3%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.147 mg 8%
Vitamine K 8.493 mcg 7%
Bétaïne 1.49 mg 0%
Choline 15.552 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 9.7 g 4%
Sugars 0.8 g 2%
Fibres alimentaires 1.3 g 5%
Carbohydrate 0.6 g 0%
Glucides nets 8.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.137 g 0%
Arginine 0.394 g 0%
Acide aspartique 0.397 g 0%
Cystéine 0.042 g 0%
Acide glutamique 0.776 g 0%
Glycine 0.188 g 0%
Histidine 0.08 g 0%
Isoleucine 0.119 g 0%
Leucine 0.234 g 0%
Lysine 0.117 g 0%
Méthionine 0.04 g 0%
Phénylalanine 0.165 g 0%
Proline 0.144 g 0%
Sérine 0.165 g 0%
Thréonine 0.101 g 0%
Tryptophane 0.032 g 0%
Tyrosine 0.11 g 0%
Valine 0.142 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 34.21 mg 3%
Cuivre 0.16 mg 18%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 0.71 mg 4%
Magnésium 47.19 mg 11%
Manganèse 0.33 mg 14%
Phosphore 90.39 mg 7%
Potassium 145.12 mg 3%
Sélénium 9.64 mcg 18%
Sodium 764.67 mg 33%
Zinc 0.71 mg 6%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 16.992 g 0%
Cendres 2.168 g 0%