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Bistecca alla Fiorentina (Italy)
| Valeurs nutritives | |
| Taille des portions | 510 g | ml |
| Quantité par portion |
1323 5537 |
| kcal kilojoules |
|
| % de la valeur quotidienne * | |
| Matières grasses totales 90g | 115% |
| Gras saturés 32g | 159% |
| Sodium 335mg | 15% |
| Total des glucides 0g | 0% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Sucre 0g | |
| Protéine 121g | 242% |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 25mg | 2% |
| Fer 17mg | 93% |
| Potassium 1510mg | 32% |
| * Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition. | |
| Vitamines | ||
|---|---|---|
| nutriment | Quantité | DV |
| Vitamine A | 0 mcg | 0% |
| Thiamine [B1] | 0.505 mg | 42% |
| Riboflavine [B2] | 1.155 mg | 89% |
| Niacine [B3] | 21.34 mg | 133% |
| Acide pantothénique [B5] | 1.545 mg | 31% |
| Vitamine B6 | 1.805 mg | 106% |
| Cobalamine [B12] | 10.95 mcg | 0% |
| Floate [B9] | 35 mcg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% |
| Vitamine E | 2.34 mg | 16% |
| Vitamine K | 6.02 mcg | 5% |
| Bétaïne | 0.01 mg | 0% |
| Choline | 460.53 mg | 84% |
| Carbohydrates | ||
|---|---|---|
| nutriment | Quantité | DV |
| Total des glucides | 0 g | 0% |
| Sugars | 0 g | 0% |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% |
| Carbohydrate | 0 g | 0% |
| Glucides nets | 0g | |
| acides aminés | ||
|---|---|---|
| nutriment | Quantité | DV |
| Alanine | 7.31 g | 0% |
| Arginine | 8.12 g | 0% |
| Acide aspartique | 12 g | 0% |
| Cystéine | 1.3 g | 0% |
| Acide glutamique | 19.32 g | 0% |
| Glycine | 5.795 g | 0% |
| Histidine | 3.91 g | 0% |
| Isoleucine | 6.205 g | 0% |
| Leucine | 10.63 g | 0% |
| Lysine | 11.28 g | 0% |
| Méthionine | 3.415 g | 0% |
| Phénylalanine | 5.215 g | 0% |
| Proline | 5.125 g | 0% |
| Sérine | 4.84 g | 0% |
| Thréonine | 5.575 g | 0% |
| Tryptophane | 1.305 g | 0% |
| Tyrosine | 4.415 g | 0% |
| Valine | 6.505 g | 0% |
| Minéraux | ||
|---|---|---|
| nutriment | Quantité | DV |
| Calcium | 25.1 mg | 2% |
| Cuivre | 0.65 mg | 72% |
| Fluorure | 0 mcg | 0% |
| Fer | 16.81 mg | 93% |
| Magnésium | 120 mg | 29% |
| Manganèse | 0.08 mg | 3% |
| Phosphore | 995 mg | 80% |
| Potassium | 1510.1 mg | 32% |
| Sélénium | 54.5 mcg | 99% |
| Sodium | 335.2 mg | 15% |
| Zinc | 23.35 mg | 212% |
| autres | ||
|---|---|---|
| nutriment | Quantité | DV |
| Eau | 289 g | 0% |
| Cendres | 5.5 g | 0% |
