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Egg in a Pepper

Ingrédient Quantité Calories
Poivron rouge 120g 31kcal
Œuf cru entier 50g 72kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 large egg

1 (1/4 inch thick) ring bell pepper

Directions
Heat a non-stick skillet over medium heat. Place bell pepper ring in the hot skillet. Crack egg into bell pepper ring; cook until bottom holds together and corners are browned, 2 to 3 minutes. Flip and cook until desired doneness is reached, 2 to 3 minutes more; season with salt and ground black pepper.
salt and ground black pepper to taste

Valeurs nutritives
Taille des portions 170 g | ml
Quantité par portion 103
430
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 5.1g 7%
Gras saturés 1.6g 8%
Sodium 76mg 3%
Total des glucides 7.6g 3%
Fibres alimentaires 2.5g 9%
Sucre 5.2g
Protéine 7.5g 15%
Vitamine D 1mcg 5%
Calcium 36mg 3%
Fer 1.4mg 8%
Potassium 322mg 7%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 268.4 mcg 30%
Thiamine [B1] 0.085 mg 7%
Riboflavine [B2] 0.331 mg 25%
Niacine [B3] 1.212 mg 8%
Acide pantothénique [B5] 1.147 mg 23%
Vitamine B6 0.434 mg 26%
Cobalamine [B12] 0.445 mcg 0%
Floate [B9] 78.7 mcg 0%
Vitamine C 153.6 mg 171%
Vitamine D 1 mcg 5%
Vitamine E 2.421 mg 16%
Vitamine K 6.08 mcg 5%
Bétaïne 0.27 mg 0%
Choline 153.72 mg 28%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 7.6 g 3%
Sugars 5.2 g 10%
Fibres alimentaires 2.5 g 9%
Carbohydrate 7.6 g 0%
Glucides nets 2.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.399 g 0%
Arginine 0.453 g 0%
Acide aspartique 1.005 g 0%
Cystéine 0.159 g 0%
Acide glutamique 1.09 g 0%
Glycine 0.25 g 0%
Histidine 0.175 g 0%
Isoleucine 0.361 g 0%
Leucine 0.577 g 0%
Lysine 0.476 g 0%
Méthionine 0.215 g 0%
Phénylalanine 0.383 g 0%
Proline 0.263 g 0%
Sérine 0.546 g 0%
Thréonine 0.326 g 0%
Tryptophane 0.098 g 0%
Tyrosine 0.26 g 0%
Valine 0.466 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 36.4 mg 3%
Cuivre 0.06 mg 7%
Fluorure 0.55 mcg 0%
Fer 1.39 mg 8%
Magnésium 20.4 mg 5%
Manganèse 0.15 mg 6%
Phosphore 130.2 mg 10%
Potassium 322.2 mg 7%
Sélénium 15.47 mcg 28%
Sodium 75.8 mg 3%
Zinc 0.95 mg 9%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 148.727 g 0%
Cendres 1.094 g 0%