Your Recipe

Tuna, asparagus & white bean salad

Ingrédient Quantité Calories
Asperges 20g 4kcal
Haricots blancs 470g 1565kcal
Huile d'olive 100g 884kcal
Estragon séché 1.2g 3kcal
Vinaigre de vin rouge 14.9g 3kcal
Oignons rouges, crus 197g 87kcal
Thon léger, en conserve dans l'huile, égoutté des solides 185g 366kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 large bunch asparagus
2 x cans tuna steaks in water, drained
2 x cans cannellini beans in water, drained
1 red onion, very finely chopped
2 tbsp capers
1 tbsp olive oil
1 tbsp red wine vinegar
2 tbsp tarragon, finely chopped

Method
STEP 1
Cook the asparagus in a large pan of boiling water for 4-5 mins until tender. Drain well, cool under running water, then cut into finger-length pieces. Toss together the tuna, beans, onion, capers and asparagus in a large serving bowl.

STEP 2
Mix the oil, vinegar and tarragon together, then pour over the salad. Chill until ready to serve.

Valeurs nutritives
Taille des portions 247 g | ml
Quantité par portion 728
3046
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 30g 38%
Gras saturés 4.4g 22%
Sodium 213mg 9%
Total des glucides 76g 28%
Fibres alimentaires 19g 68%
Sucre 5.4g
Protéine 42g 83%
Vitamine D 3.1mcg 15%
Calcium 301mg 23%
Fer 13mg 74%
Potassium 2323mg 49%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 13.168 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.539 mg 45%
Riboflavine [B2] 0.238 mg 18%
Niacine [B3] 6.374 mg 40%
Acide pantothénique [B5] 1.045 mg 21%
Vitamine B6 0.436 mg 26%
Cobalamine [B12] 1.018 mcg 0%
Floate [B9] 461.635 mcg 0%
Vitamine C 4.419 mg 5%
Vitamine D 3.099 mcg 15%
Vitamine E 4.306 mg 29%
Vitamine K 44.06 mcg 37%
Bétaïne 0.055 mg 0%
Choline 92.211 mg 17%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 76.1 g 28%
Sugars 5.4 g 11%
Fibres alimentaires 19.1 g 68%
Carbohydrate 71 g 0%
Glucides nets 70.7g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.971 g 0%
Arginine 2.51 g 0%
Acide aspartique 4.724 g 0%
Cystéine 0.444 g 0%
Acide glutamique 6.207 g 0%
Glycine 1.72 g 0%
Histidine 1.163 g 0%
Isoleucine 1.836 g 0%
Leucine 3.293 g 0%
Lysine 3.126 g 0%
Méthionine 0.813 g 0%
Phénylalanine 2.014 g 0%
Proline 1.643 g 0%
Sérine 2.049 g 0%
Thréonine 1.75 g 0%
Tryptophane 0.478 g 0%
Tyrosine 1.23 g 0%
Valine 2.136 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 301.48 mg 23%
Cuivre 1.23 mg 136%
Fluorure 14.34 mcg 0%
Fer 13.34 mg 74%
Magnésium 244.9 mg 58%
Manganèse 2.21 mg 96%
Phosphore 521.54 mg 42%
Potassium 2322.75 mg 49%
Sélénium 50.56 mcg 92%
Sodium 212.78 mg 9%
Zinc 4.85 mg 44%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 92.798 g 0%
Cendres 6.495 g 0%