Your Recipe

Sausage, pea & feta salad

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 28.8g 6kcal
Pommes de terre 250g 193kcal
Pois verts crus 1400g 1134kcal
Fromage feta 200g 530kcal
Huile d'olive 80g 707kcal
Persil frais 7.68g 3kcal
Menthe poivrée fraîche 30g 21kcal
Oignons rouges, crus 197g 87kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
250g chat potatoes

8 chicken sausages or lamb sausages

3 1/3 cups (400g) frozen peas

1 red onion, sliced

1 cup mint leaves

2 tbsp chopped flat-leaf parsley

1/3 cup (80ml) olive oil

2 tbsp lemon juice

200g marinated feta, drained

Method
Step 1
Cook potatoes in boiling salted water until tender, then drain. Meanwhile, preheat a grill or barbecue on medium and cook sausages for 5-6 minutes until golden and cooked. Thickly slice sausages and halve potatoes.
Step 2
Cook peas in boiling salted water for 3 minutes, then drain and refresh in cold water. Place in a large bowl or platter with sausages, potato and remaining ingredients. Season, toss and serve.

Valeurs nutritives
Taille des portions 548 g | ml
Quantité par portion 670
2804
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 32g 41%
Gras saturés 9.7g 48%
Sodium 595mg 26%
Total des glucides 70g 26%
Fibres alimentaires 23g 82%
Sucre 23g
Protéine 28g 56%
Vitamine D 0.2mcg 1%
Calcium 371mg 29%
Fer 6.7mg 37%
Potassium 1309mg 28%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 219.483 mcg 24%
Thiamine [B1] 1.068 mg 89%
Riboflavine [B2] 0.927 mg 71%
Niacine [B3] 8.633 mg 54%
Acide pantothénique [B5] 1.074 mg 21%
Vitamine B6 1.004 mg 59%
Cobalamine [B12] 0.845 mcg 0%
Floate [B9] 265.783 mcg 0%
Vitamine C 164.027 mg 182%
Vitamine D 0.2 mcg 1%
Vitamine E 3.456 mg 23%
Vitamine K 132.478 mcg 110%
Bétaïne 0.845 mg 0%
Choline 115.335 mg 21%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 70.3 g 26%
Sugars 23.4 g 47%
Fibres alimentaires 23 g 82%
Carbohydrate 64.2 g 0%
Glucides nets 46.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.217 g 0%
Arginine 1.811 g 0%
Acide aspartique 2.464 g 0%
Cystéine 0.172 g 0%
Acide glutamique 4.059 g 0%
Glycine 0.744 g 0%
Histidine 0.602 g 0%
Isoleucine 1.139 g 0%
Leucine 1.914 g 0%
Lysine 1.801 g 0%
Méthionine 0.496 g 0%
Phénylalanine 1.105 g 0%
Proline 1.35 g 0%
Sérine 1.278 g 0%
Thréonine 1.085 g 0%
Tryptophane 0.248 g 0%
Tyrosine 0.773 g 0%
Valine 1.437 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 371.38 mg 29%
Cuivre 0.77 mg 86%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 6.71 mg 37%
Magnésium 152.18 mg 36%
Manganèse 1.7 mg 74%
Phosphore 609.48 mg 49%
Potassium 1308.58 mg 28%
Sélénium 14.31 mcg 26%
Sodium 595.11 mg 26%
Zinc 6.16 mg 56%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 411.002 g 0%
Cendres 6.74 g 0%