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Easy Slow-Cooked Swiss Steak

Ingrédient Quantité Calories
Céleri 33.67g 5kcal
Oignons 55g 22kcal
Sel de table 1.4225g 0kcal
Farine de blé, blanche, tout usage, non enrichie 7.81g 28kcal
Poivre noir moulu 3.6g 9kcal
Sauce tomate, en conserve, sans sel ajouté 225g 54kcal
Bœuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cuit, grillé 340.19g 827kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tablespoon all-purpose flour
1/4 teaspoon salt
1/8 teaspoon pepper
3/4 pound beef top round steak
1/2 medium onion, cut into 1/4-inch slices
1/3 cup chopped celery
1 can (8 ounces) tomato sauce
Directions
1. In a large shallow dish, combine the flour, salt and pepper. Cut beef into 2 portions; add to dish and turn to coat.
2. Place onion in a 3-qt. slow cooker coated with cooking spray. Layer with the beef, celery and tomato sauce. Cover and cook on low 6-8 hours or until meat is tender.

Valeurs nutritives
Taille des portions 333 g | ml
Quantité par portion 473
1978
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 25g 32%
Gras saturés 9.6g 48%
Sodium 398mg 17%
Total des glucides 13g 5%
Fibres alimentaires 3g 11%
Sucre 5.4g
Protéine 48g 97%
Vitamine D 0.3mcg 2%
Calcium 72mg 6%
Fer 4.3mg 24%
Potassium 1018mg 22%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 28.94 mcg 3%
Thiamine [B1] 0.174 mg 14%
Riboflavine [B2] 0.316 mg 24%
Niacine [B3] 13.476 mg 84%
Acide pantothénique [B5] 1.368 mg 27%
Vitamine B6 1.122 mg 66%
Cobalamine [B12] 2.705 mcg 0%
Floate [B9] 36.34 mcg 0%
Vitamine C 10.432 mg 12%
Vitamine D 0.34 mcg 2%
Vitamine E 2.44 mg 16%
Vitamine K 13.872 mcg 12%
Bétaïne 24.067 mg 0%
Choline 189.139 mg 34%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 13.2 g 5%
Sugars 5.4 g 11%
Fibres alimentaires 3 g 11%
Carbohydrate 3.1 g 0%
Glucides nets 7.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 2.863 g 0%
Arginine 3.05 g 0%
Acide aspartique 4.471 g 0%
Cystéine 0.619 g 0%
Acide glutamique 7.791 g 0%
Glycine 2.855 g 0%
Histidine 1.503 g 0%
Isoleucine 2.143 g 0%
Leucine 3.745 g 0%
Lysine 3.947 g 0%
Méthionine 1.213 g 0%
Phénylalanine 1.891 g 0%
Proline 2.288 g 0%
Sérine 1.882 g 0%
Thréonine 1.898 g 0%
Tryptophane 0.323 g 0%
Tyrosine 1.508 g 0%
Valine 2.34 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 71.56 mg 6%
Cuivre 0.32 mg 35%
Fluorure 78.97 mcg 0%
Fer 4.34 mg 24%
Magnésium 62.84 mg 15%
Manganèse 0.45 mg 20%
Phosphore 404.95 mg 32%
Potassium 1017.72 mg 22%
Sélénium 51.96 mcg 94%
Sodium 398.3 mg 17%
Zinc 8.65 mg 79%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 243.31 g 0%
Cendres 5.081 g 0%