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Spicy Shrimp Lettuce Wraps

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 28.8g 6kcal
Concombre 320g 51kcal
Radis 100g 16kcal
Miel 14g 43kcal
Racine de gingembre 4.04g 3kcal
Ail 3g 4kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Laitue, iceberg (y compris les types croustillants), crue 200g 28kcal
Crevettes, crues 227g 193kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tbsp. fresh lemon juice
1 1/2 to 2 Tbsp gochujang (Korean hot pepper paste)
1 tbsp. olive oil
2 tsp. honey
1 clove garlic, grated
2 tsp. grated fresh ginger
1 1/2 lb. large shrimp, peeled and deveined
1 head Boston lettuce, leaves separated
2 Persian cucumbers, sliced
1 bunch small radishes, sliced
Mint and basil, for serving
Directions
Step 1
Heat oven to 425°F. In a large bowl, whisk together lemon juice, gochujang, oil and honey, then stir in garlic and ginger. Add shrimp and toss to coat.
Step 2
Arrange in a single layer on a rimmed baking sheet and roast until just opaque throughout, 10 to 15 minutes.
Step 3
Serve shrimp in lettuce and top with cucumbers, radishes, mint and basil.

Valeurs nutritives
Taille des portions 152 g | ml
Quantité par portion 78
327
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 2.7g 3%
Gras saturés 0.4g 2%
Sodium 56mg 2%
Total des glucides 6g 2%
Fibres alimentaires 1g 3%
Sucre 3.9g
Protéine 8.5g 17%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 44mg 3%
Fer 0.6mg 3%
Potassium 275mg 6%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 11 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.032 mg 3%
Riboflavine [B2] 0.035 mg 3%
Niacine [B3] 0.151 mg 1%
Acide pantothénique [B5] 0.208 mg 4%
Vitamine B6 0.057 mg 3%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 18.662 mcg 0%
Vitamine C 6.952 mg 8%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.421 mg 3%
Vitamine K 18.411 mcg 15%
Bétaïne 0.092 mg 0%
Choline 7.13 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 6 g 2%
Sugars 3.9 g 8%
Fibres alimentaires 1 g 3%
Carbohydrate 5 g 0%
Glucides nets 2.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.026 g 0%
Arginine 0.038 g 0%
Acide aspartique 0.079 g 0%
Cystéine 0.006 g 0%
Acide glutamique 0.201 g 0%
Glycine 0.024 g 0%
Histidine 0.011 g 0%
Isoleucine 0.022 g 0%
Leucine 0.031 g 0%
Lysine 0.031 g 0%
Méthionine 0.007 g 0%
Phénylalanine 0.025 g 0%
Proline 0.018 g 0%
Sérine 0.025 g 0%
Thréonine 0.023 g 0%
Tryptophane 0.008 g 0%
Tyrosine 0.01 g 0%
Valine 0.028 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 44.38 mg 3%
Cuivre 0.19 mg 21%
Fluorure 1.86 mcg 0%
Fer 0.58 mg 3%
Magnésium 24.92 mg 6%
Manganèse 0.12 mg 5%
Phosphore 105.23 mg 8%
Potassium 275.09 mg 6%
Sélénium 0.39 mcg 1%
Sodium 56.28 mg 2%
Zinc 0.73 mg 7%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 133.855 g 0%
Cendres 0.907 g 0%