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Whipped Feta With Roasted Red Peppers

Ingrédient Quantité Calories
Citron 32.5g 9kcal
Poivron rouge 75g 20kcal
Fromage feta 226.8g 601kcal
Huile d'olive 56g 495kcal
Persil frais 1g 0kcal
Sel de mer 0.75g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

8 ounces feta cheese
1/2 cup roasted red peppers, drained and chopped
1/4 cup extra-virgin olive oil, plus more to garnish
1/2 lemon, juiced
1 sprig parsley, to garnish
1 pinch flaky sea salt and freshly ground pepper

Directions
Cut up feta into small chunks and place in food processor.
Add the chopped peppers, olive oil, lemon juice, salt and pepper.
Blend in food processor until the texture resembles a thick paste.
Spoon into a serving dish and garnish with fresh parsley and a drizzle of olive oil.
Serve on a platter alongside toasted pita, fresh crudités, and marinated olives.

Valeurs nutritives
Taille des portions 98 g | ml
Quantité par portion 281
1177
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 26g 34%
Gras saturés 9.5g 47%
Sodium 721mg 31%
Total des glucides 4.1g 1%
Fibres alimentaires 0.6g 2%
Sucre 1g
Protéine 8.3g 17%
Vitamine D 0.2mcg 1%
Calcium 283mg 22%
Fer 0.6mg 3%
Potassium 88mg 2%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 101.446 mcg 11%
Thiamine [B1] 0.101 mg 8%
Riboflavine [B2] 0.496 mg 38%
Niacine [B3] 0.757 mg 5%
Acide pantothénique [B5] 0.624 mg 12%
Vitamine B6 0.302 mg 18%
Cobalamine [B12] 0.958 mcg 0%
Floate [B9] 28.043 mcg 0%
Vitamine C 28.639 mg 32%
Vitamine D 0.227 mcg 1%
Vitamine E 2.428 mg 16%
Vitamine K 14.467 mcg 12%
Bétaïne 0.033 mg 0%
Choline 10.27 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 4.1 g 1%
Sugars 1 g 2%
Fibres alimentaires 0.6 g 2%
Carbohydrate 4.1 g 0%
Glucides nets 3.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.368 g 0%
Arginine 0.274 g 0%
Acide aspartique 0.496 g 0%
Cystéine 0.051 g 0%
Acide glutamique 1.413 g 0%
Glycine 0.061 g 0%
Histidine 0.228 g 0%
Isoleucine 0.46 g 0%
Leucine 0.797 g 0%
Lysine 0.695 g 0%
Méthionine 0.213 g 0%
Phénylalanine 0.39 g 0%
Proline 0.783 g 0%
Sérine 0.673 g 0%
Thréonine 0.369 g 0%
Tryptophane 0.116 g 0%
Tyrosine 0.381 g 0%
Valine 0.61 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 283.46 mg 22%
Cuivre 0.02 mg 3%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 0.59 mg 3%
Magnésium 13.94 mg 3%
Manganèse 0.04 mg 2%
Phosphore 197.4 mg 16%
Potassium 87.62 mg 2%
Sélénium 8.56 mcg 16%
Sodium 720.83 mg 31%
Zinc 1.69 mg 15%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 56.037 g 0%
Cendres 3.044 g 0%