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Sweet Potato Fries with Blue Cheese

Ingrédient Quantité Calories
Patates douces 260g 224kcal
Sel de table 1.4g 0kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Fromage, niva bleu 42g 148kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tablespoon olive oil
2 medium sweet potatoes (about 1-1/4 pounds), peeled and cut into 1/2-in.-thick strips
1 tablespoon apricot preserves
1/4 teaspoon salt
3 tablespoons crumbled blue cheese

Directions
In a large skillet, heat oil over medium heat. Add sweet potatoes; cook until tender and lightly browned, turning occasionally, 12-15 minutes. Add preserves, stirring to coat; sprinkle with salt. Top with cheese.

Valeurs nutritives
Taille des portions 159 g | ml
Quantité par portion 248
1037
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 13g 17%
Gras saturés 4.9g 25%
Sodium 584mg 25%
Total des glucides 27g 10%
Fibres alimentaires 3.9g 14%
Sucre 5.5g
Protéine 6.6g 13%
Vitamine D 0.1mcg 1%
Calcium 150mg 12%
Fer 0.9mg 5%
Potassium 492mg 10%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 963.28 mcg 107%
Thiamine [B1] 0.107 mg 9%
Riboflavine [B2] 0.16 mg 12%
Niacine [B3] 0.937 mg 6%
Acide pantothénique [B5] 1.403 mg 28%
Vitamine B6 0.307 mg 18%
Cobalamine [B12] 0.256 mcg 0%
Floate [B9] 21.86 mcg 0%
Vitamine C 3.12 mg 3%
Vitamine D 0.105 mcg 1%
Vitamine E 1.399 mg 9%
Vitamine K 7.058 mcg 6%
Bétaïne 0.007 mg 0%
Choline 19.245 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 26.6 g 10%
Sugars 5.5 g 11%
Fibres alimentaires 3.9 g 14%
Carbohydrate 26.1 g 0%
Glucides nets 21.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.235 g 0%
Arginine 0.221 g 0%
Acide aspartique 0.798 g 0%
Cystéine 0.051 g 0%
Acide glutamique 1.289 g 0%
Glycine 0.167 g 0%
Histidine 0.199 g 0%
Isoleucine 0.308 g 0%
Leucine 0.523 g 0%
Lysine 0.475 g 0%
Méthionine 0.16 g 0%
Phénylalanine 0.344 g 0%
Proline 0.509 g 0%
Sérine 0.35 g 0%
Thréonine 0.273 g 0%
Tryptophane 0.106 g 0%
Tyrosine 0.316 g 0%
Valine 0.439 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 150.12 mg 12%
Cuivre 0.2 mg 23%
Fluorure 0.01 mcg 0%
Fer 0.9 mg 5%
Magnésium 37.34 mg 9%
Manganèse 0.34 mg 15%
Phosphore 142.37 mg 11%
Potassium 491.99 mg 10%
Sélénium 3.83 mcg 7%
Sodium 583.61 mg 25%
Zinc 0.95 mg 9%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 109.369 g 0%
Cendres 3.059 g 0%