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Tomato Basil Soup

Ingrédient Quantité Calories
Oignons 150g 60kcal
Crème à fouetter 200g 680kcal
Sucre brun 3g 11kcal
Ail 6g 9kcal
Huile d'olive 13.5g 119kcal
Bouillon de légumes 1000g 50kcal
Tomates, rouges, mûres, crues, moyenne toute l'année 1000g 180kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Soup

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1kg tomatoes, chopped
• 1 onion, chopped
• 2 cloves garlic, minced
• 1 liter vegetable stock
• 200ml heavy cream
• 2 tbsp olive oil
• 1 tsp sugar
• Salt and black pepper to taste
• Fresh basil, chopped (for garnish)
Instructions:
1. In a large pot, heat the olive oil over medium heat. Add the onion and garlic, and sauté until soft.
2. Add the chopped tomatoes, vegetable stock, and sugar. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 20 minutes.
3. Blend the soup until smooth, then stir in the heavy cream. Season with salt and black pepper.
4. Serve hot, garnished with fresh basil.


Valeurs nutritives
Taille des portions 339 g | ml
Quantité par portion 159
663
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 13g 16%
Gras saturés 6.9g 35%
Sodium 439mg 19%
Total des glucides 10g 4%
Fibres alimentaires 2.1g 7%
Sucre 6.7g
Protéine 2.7g 5%
Vitamine D 0.5mcg 2%
Calcium 44mg 3%
Fer 0.6mg 3%
Potassium 428mg 9%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 194.571 mcg 22%
Thiamine [B1] 0.103 mg 9%
Riboflavine [B2] 0.119 mg 9%
Niacine [B3] 1.055 mg 7%
Acide pantothénique [B5] 0.386 mg 8%
Vitamine B6 0.171 mg 10%
Cobalamine [B12] 0.046 mcg 0%
Floate [B9] 26.673 mcg 0%
Vitamine C 22.167 mg 25%
Vitamine D 0.457 mcg 2%
Vitamine E 1.317 mg 9%
Vitamine K 14.461 mcg 12%
Bétaïne 0.167 mg 0%
Choline 16.322 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 10.4 g 4%
Sugars 6.7 g 13%
Fibres alimentaires 2.1 g 7%
Carbohydrate 3.5 g 0%
Glucides nets 3.7g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.07 g 0%
Arginine 0.077 g 0%
Acide aspartique 0.276 g 0%
Cystéine 0.019 g 0%
Acide glutamique 0.841 g 0%
Glycine 0.053 g 0%
Histidine 0.043 g 0%
Isoleucine 0.072 g 0%
Leucine 0.111 g 0%
Lysine 0.085 g 0%
Méthionine 0.029 g 0%
Phénylalanine 0.083 g 0%
Proline 0.111 g 0%
Sérine 0.07 g 0%
Thréonine 0.08 g 0%
Tryptophane 0.031 g 0%
Tyrosine 0.062 g 0%
Valine 0.081 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 44.28 mg 3%
Cuivre 0.11 mg 13%
Fluorure 4.38 mcg 0%
Fer 0.57 mg 3%
Magnésium 21.54 mg 5%
Manganèse 0.22 mg 9%
Phosphore 62.69 mg 5%
Potassium 428.17 mg 9%
Sélénium 1.09 mcg 2%
Sodium 438.88 mg 19%
Zinc 0.4 mg 4%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 311.092 g 0%
Cendres 1.97 g 0%