Your Recipe

Sausage Hash

Ingrédient Quantité Calories
Carottes 122g 50kcal
Oignons 110g 44kcal
Poivron vert 10g 2kcal
Saucisse, porc et bœuf, polonaise, fumée 63g 190kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal
Pommes de terre, bouillies, cuites sans peau, chair, avec sel 468g 402kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound bulk pork sausage
1 medium onion, chopped
2 medium carrots, grated
1 medium green pepper, chopped
3 cups diced cooked potatoes
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper

Directions
In a large cast-iron or other heavy skillet, cook the sausage over medium heat until no longer pink; drain. Add the onion, carrots and green pepper; cook until tender. Stir in the potatoes, salt and pepper. Reduce heat; cook and stir until lightly browned and heated through, about 20 minutes.

Valeurs nutritives
Taille des portions 129 g | ml
Quantité par portion 115
481
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 2.9g 4%
Gras saturés 1g 5%
Sodium 292mg 13%
Total des glucides 20g 7%
Fibres alimentaires 2.5g 9%
Sucre 2.5g
Protéine 3g 6%
Vitamine D 0.1mcg 1%
Calcium 18mg 1%
Fer 0.5mg 3%
Potassium 372mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 170.109 mcg 19%
Thiamine [B1] 0.127 mg 11%
Riboflavine [B2] 0.05 mg 4%
Niacine [B3] 1.592 mg 10%
Acide pantothénique [B5] 0.524 mg 10%
Vitamine B6 0.282 mg 17%
Cobalamine [B12] 0.159 mcg 0%
Floate [B9] 14.97 mcg 0%
Vitamine C 9.668 mg 11%
Vitamine D 0.116 mcg 1%
Vitamine E 0.153 mg 1%
Vitamine K 4.754 mcg 4%
Bétaïne 0.266 mg 0%
Choline 13.306 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 19.6 g 7%
Sugars 2.5 g 5%
Fibres alimentaires 2.5 g 9%
Carbohydrate 4 g 0%
Glucides nets 17.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.151 g 0%
Arginine 0.18 g 0%
Acide aspartique 0.506 g 0%
Cystéine 0.046 g 0%
Acide glutamique 0.56 g 0%
Glycine 0.145 g 0%
Histidine 0.082 g 0%
Isoleucine 0.124 g 0%
Leucine 0.192 g 0%
Lysine 0.205 g 0%
Méthionine 0.064 g 0%
Phénylalanine 0.121 g 0%
Proline 0.134 g 0%
Sérine 0.128 g 0%
Thréonine 0.141 g 0%
Tryptophane 0.038 g 0%
Tyrosine 0.102 g 0%
Valine 0.143 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 18.49 mg 1%
Cuivre 0.16 mg 17%
Fluorure 0.92 mcg 0%
Fer 0.46 mg 3%
Magnésium 21.46 mg 5%
Manganèse 0.18 mg 8%
Phosphore 55.35 mg 4%
Potassium 371.71 mg 8%
Sélénium 1.73 mcg 3%
Sodium 291.85 mg 13%
Zinc 0.52 mg 5%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 102.259 g 0%
Cendres 1.13 g 0%