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Melted Zucchini and Onions

Ingrédient Quantité Calories
Oignons 150g 60kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Courge, été, courgette, comprend la peau, crue 680g 116kcal

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Whole30 Diet

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Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
2 Tbsp. extra virgin olive oil
1 onion, diced
680 g. zucchini or summer squash, sliced
Sea salt, to taste
Black pepper, to taste (optional – omit for AIP)

INSTRUCTIONS
In a large skillet, heat olive oil over medium heat.
Add onions and sauté 5 minutes.
Add zucchini, sprinkle with salt (and pepper if using), and stir again. Cover skillet and cook until tender (approximately 15 minutes). Stir twice during the cooking process, adding a little more seasoning each time.

Valeurs nutritives
Taille des portions 215 g | ml
Quantité par portion 106
443
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 7.6g 10%
Gras saturés 1.1g 6%
Sodium 15mg 1%
Total des glucides 8.8g 3%
Fibres alimentaires 2.3g 8%
Sucre 5.8g
Protéine 2.5g 5%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 36mg 3%
Fer 0.7mg 4%
Potassium 499mg 11%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 17 mcg 2%
Thiamine [B1] 0.094 mg 8%
Riboflavine [B2] 0.17 mg 13%
Niacine [B3] 0.81 mg 5%
Acide pantothénique [B5] 0.393 mg 8%
Vitamine B6 0.322 mg 19%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 47.925 mcg 0%
Vitamine C 33.205 mg 37%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.22 mg 8%
Vitamine K 11.674 mcg 10%
Bétaïne 0.045 mg 0%
Choline 18.459 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 8.8 g 3%
Sugars 5.8 g 12%
Fibres alimentaires 2.3 g 8%
Carbohydrate 3.5 g 0%
Glucides nets 2.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.115 g 0%
Arginine 0.126 g 0%
Acide aspartique 0.284 g 0%
Cystéine 0.022 g 0%
Acide glutamique 0.316 g 0%
Glycine 0.088 g 0%
Histidine 0.049 g 0%
Isoleucine 0.08 g 0%
Leucine 0.13 g 0%
Lysine 0.129 g 0%
Méthionine 0.031 g 0%
Phénylalanine 0.082 g 0%
Proline 0.067 g 0%
Sérine 0.091 g 0%
Thréonine 0.057 g 0%
Tryptophane 0.022 g 0%
Tyrosine 0.06 g 0%
Valine 0.1 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 35.9 mg 3%
Cuivre 0.1 mg 11%
Fluorure 0.41 mcg 0%
Fer 0.75 mg 4%
Magnésium 34.35 mg 8%
Manganèse 0.35 mg 15%
Phosphore 75.48 mg 6%
Potassium 498.52 mg 11%
Sélénium 0.53 mcg 1%
Sodium 15.24 mg 1%
Zinc 0.61 mg 6%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 194.576 g 0%
Cendres 1.117 g 0%