Your Recipe

Quinoa with Sun-Dried Tomatoes, Apples and Scallions

Ingrédient Quantité Calories
Pomme 242g 126kcal
Jus de citron 43.2g 10kcal
Quinoa 109.1g 131kcal
Sel de table 2.8g 0kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Persil frais 15g 5kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 50g 16kcal
Tomates séchées au soleil 60g 155kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup uncooked quinoa prepared according to package instructions
1 apple diced
12 pieces sun-dried tomatoes minced
1/2 cup scallions minced
1/4 cup parsley minced
2 tablespoons extra virgin olive oil
1 juice of lemon
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
Instructions
In a medium bowl, toss together cooked quinoa with diced apples, sun-dried tomatoes, scallions and parsley.
In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, grated garlic, salt and pepper. Drizzle vinaigrette over the quinoa mixture and toss well to combine.
Serve immediately or store in an air-tight container in the refrigerator for up to 5 days.

Valeurs nutritives
Taille des portions 138 g | ml
Quantité par portion 173
723
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 8.2g 10%
Gras saturés 1.1g 6%
Sodium 294mg 13%
Total des glucides 25g 9%
Fibres alimentaires 4.6g 16%
Sucre 13g
Protéine 3.9g 8%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 40mg 3%
Fer 2.3mg 13%
Potassium 694mg 15%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 30.491 mcg 3%
Thiamine [B1] 0.132 mg 11%
Riboflavine [B2] 0.135 mg 10%
Niacine [B3] 1.651 mg 10%
Acide pantothénique [B5] 0.39 mg 8%
Vitamine B6 0.125 mg 7%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 39.355 mcg 0%
Vitamine C 20.18 mg 22%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.405 mg 9%
Vitamine K 99.605 mcg 83%
Bétaïne 0.08 mg 0%
Choline 25.801 mg 5%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 24.5 g 9%
Sugars 12.8 g 26%
Fibres alimentaires 4.6 g 16%
Carbohydrate 15.2 g 0%
Glucides nets 11.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.135 g 0%
Arginine 0.169 g 0%
Acide aspartique 0.466 g 0%
Cystéine 0.046 g 0%
Acide glutamique 1.012 g 0%
Glycine 0.134 g 0%
Histidine 0.076 g 0%
Isoleucine 0.112 g 0%
Leucine 0.179 g 0%
Lysine 0.169 g 0%
Méthionine 0.049 g 0%
Phénylalanine 0.122 g 0%
Proline 0.134 g 0%
Sérine 0.126 g 0%
Thréonine 0.107 g 0%
Tryptophane 0.035 g 0%
Tyrosine 0.07 g 0%
Valine 0.129 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 40.46 mg 3%
Cuivre 0.3 mg 34%
Fluorure 2.06 mcg 0%
Fer 2.32 mg 13%
Magnésium 54.86 mg 13%
Manganèse 0.52 mg 22%
Phosphore 109.4 mg 9%
Potassium 694.13 mg 15%
Sélénium 1.69 mcg 3%
Sodium 294.25 mg 13%
Zinc 0.72 mg 7%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 98.109 g 0%
Cendres 3.124 g 0%