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Balsamic-Goat Cheese Grilled Plums

Ingrédient Quantité Calories
Prunes 264g 121kcal
Vinaigre balsamique 230g 202kcal
Zeste de citron 4g 2kcal
Fromage, chèvre, type dur 50g 226kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup balsamic vinegar
2 teaspoons grated lemon zest
4 medium firm plums, halved and pitted
1/2 cup crumbled goat cheese

Directions
For glaze, in a small saucepan, combine vinegar and lemon zest; bring to a boil. Cook 10-12 minutes or until mixture is thickened and reduced to about 1/3 cup (do not overcook).
Grill plums, covered, over medium heat 2-3 minutes on each side or until tender. Drizzle with glaze; top with cheese.

Valeurs nutritives
Taille des portions 69 g | ml
Quantité par portion 69
289
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 2.3g 3%
Gras saturés 1.5g 8%
Sodium 33mg 1%
Total des glucides 8.9g 3%
Fibres alimentaires 0.5g 2%
Sucre 7.7g
Protéine 2.3g 5%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 66mg 5%
Fer 0.4mg 2%
Potassium 88mg 2%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 36 mcg 4%
Thiamine [B1] 0.018 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.083 mg 6%
Niacine [B3] 0.29 mg 2%
Acide pantothénique [B5] 0.072 mg 1%
Vitamine B6 0.015 mg 1%
Cobalamine [B12] 0.008 mcg 0%
Floate [B9] 1.965 mcg 0%
Vitamine C 3.78 mg 4%
Vitamine D 0.044 mcg 0%
Vitamine E 0.106 mg 1%
Vitamine K 2.3 mcg 2%
Bétaïne 0 mg 0%
Choline 1.632 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 8.9 g 3%
Sugars 7.7 g 15%
Fibres alimentaires 0.5 g 2%
Carbohydrate 3.8 g 0%
Glucides nets 1.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.042 g 0%
Arginine 0.059 g 0%
Acide aspartique 0.211 g 0%
Cystéine 0.009 g 0%
Acide glutamique 0.367 g 0%
Glycine 0.024 g 0%
Histidine 0.055 g 0%
Isoleucine 0.084 g 0%
Leucine 0.169 g 0%
Lysine 0.142 g 0%
Méthionine 0.053 g 0%
Phénylalanine 0.081 g 0%
Proline 0.24 g 0%
Sérine 0.081 g 0%
Thréonine 0.074 g 0%
Tryptophane 0.023 g 0%
Tyrosine 0.077 g 0%
Valine 0.137 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 66.35 mg 5%
Cuivre 0.07 mg 8%
Fluorure 0.66 mcg 0%
Fer 0.38 mg 2%
Magnésium 9.21 mg 2%
Manganèse 0.07 mg 3%
Phosphore 56.37 mg 5%
Potassium 87.81 mg 2%
Sélénium 0.35 mcg 1%
Sodium 33.08 mg 1%
Zinc 0.16 mg 1%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 53 g 0%
Cendres 0.464 g 0%