Your Recipe

Creamy Cilantro Avocado Salad Dressing

Ingrédient Quantité Calories
Avocats 150g 240kcal
Coriandre 8.5g 2kcal
Ail 3g 4kcal
Eau du robinet 56.7g 0kcal
Huile d'olive 53g 469kcal
Cumin, moulu 1.02g 4kcal
Jus de citron vert 57.5g 14kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 avocado halved and pitted
1/2 cup cilantro
1/4 cup lime juice
1/4 cup extra virgin olive oil
1/4 cup water
1 clove garlic
1/2 teaspoon cumin
1 pinch chili flakes
salt to taste
salad greens to serve
Instructions
Place all ingredients in a high speed food processor and pulse until smooth and creamy. Check for seasoning and add more salt or chili flakes to taste. Serve over salad greens.
Notes
If the dressing is too thick, add a little lime juice or water to reach desired consistency.

Valeurs nutritives
Taille des portions 41 g | ml
Quantité par portion 92
383
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 9.4g 12%
Gras saturés 1.3g 7%
Sodium 2.6mg 0%
Total des glucides 2.4g 1%
Fibres alimentaires 1.3g 5%
Sucre 0.3g
Protéine 0.5g 1%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 6.1mg 0%
Fer 0.3mg 1%
Potassium 109mg 2%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 5.118 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.017 mg 1%
Riboflavine [B2] 0.028 mg 2%
Niacine [B3] 0.356 mg 2%
Acide pantothénique [B5] 0.278 mg 6%
Vitamine B6 0.058 mg 3%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 16.589 mcg 0%
Vitamine C 4.445 mg 5%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.389 mg 9%
Vitamine K 11.276 mcg 9%
Bétaïne 0.209 mg 0%
Choline 3.303 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 2.4 g 1%
Sugars 0.3 g 1%
Fibres alimentaires 1.3 g 5%
Carbohydrate 1.8 g 0%
Glucides nets 2.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.023 g 0%
Arginine 0.02 g 0%
Acide aspartique 0.054 g 0%
Cystéine 0.005 g 0%
Acide glutamique 0.062 g 0%
Glycine 0.021 g 0%
Histidine 0.01 g 0%
Isoleucine 0.017 g 0%
Leucine 0.029 g 0%
Lysine 0.027 g 0%
Méthionine 0.008 g 0%
Phénylalanine 0.02 g 0%
Proline 0.021 g 0%
Sérine 0.025 g 0%
Thréonine 0.014 g 0%
Tryptophane 0.005 g 0%
Tyrosine 0.01 g 0%
Valine 0.022 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 6.11 mg 0%
Cuivre 0.04 mg 5%
Fluorure 6.36 mcg 0%
Fer 0.26 mg 1%
Magnésium 6.92 mg 2%
Manganèse 0.04 mg 2%
Phosphore 12.48 mg 1%
Potassium 108.73 mg 2%
Sélénium 0.15 mcg 0%
Sodium 2.64 mg 0%
Zinc 0.14 mg 1%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 28.541 g 0%
Cendres 0.357 g 0%