Your Recipe

Wild Rice and Mushroom Soup

Ingrédient Quantité Calories
Crème à fouetter 240g 816kcal
Riz sauvage brut 340.194g 1214kcal
Champignons blancs 453.592g 100kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Bouillon, bœuf, préparé maison 907.184g 118kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound baby portobello mushrooms, chopped
2 tablespoons olive oil
2 packages (6 ounces each) long grain and wild rice mix
1 carton (32 ounces) reduced-sodium beef broth
1/2 cup water
2 cups heavy whipping cream

Directions
In a Dutch oven, saute mushrooms in oil until tender. Add the rice, contents of seasoning packets, broth and water. Bring to a boil. Reduce heat; cover and simmer for 25 minutes. Add cream and heat through.

Valeurs nutritives
Taille des portions 246 g | ml
Quantité par portion 312
1305
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 15g 19%
Gras saturés 7.5g 38%
Sodium 239mg 10%
Total des glucides 36g 13%
Fibres alimentaires 3.2g 11%
Sucre 3.7g
Protéine 11g 22%
Vitamine D 0.6mcg 3%
Calcium 40mg 3%
Fer 1.5mg 8%
Potassium 600mg 13%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 123.725 mcg 14%
Thiamine [B1] 0.138 mg 12%
Riboflavine [B2] 0.499 mg 38%
Niacine [B3] 5.916 mg 37%
Acide pantothénique [B5] 1.454 mg 29%
Vitamine B6 0.298 mg 18%
Cobalamine [B12] 0.071 mcg 0%
Floate [B9] 53.505 mcg 0%
Vitamine C 1.371 mg 2%
Vitamine D 0.593 mcg 3%
Vitamine E 1.146 mg 8%
Vitamine K 4.555 mcg 4%
Bétaïne 5.333 mg 0%
Choline 35.186 mg 6%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 35.9 g 13%
Sugars 3.7 g 7%
Fibres alimentaires 3.2 g 11%
Carbohydrate 34.6 g 0%
Glucides nets 32.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.491 g 0%
Arginine 0.547 g 0%
Acide aspartique 0.777 g 0%
Cystéine 0.085 g 0%
Acide glutamique 1.457 g 0%
Glycine 0.358 g 0%
Histidine 0.215 g 0%
Isoleucine 0.35 g 0%
Leucine 0.571 g 0%
Lysine 0.365 g 0%
Méthionine 0.224 g 0%
Phénylalanine 0.394 g 0%
Proline 0.354 g 0%
Sérine 0.412 g 0%
Thréonine 0.298 g 0%
Tryptophane 0.116 g 0%
Tyrosine 0.33 g 0%
Valine 0.547 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 39.54 mg 3%
Cuivre 0.46 mg 51%
Fluorure 0.9 mcg 0%
Fer 1.47 mg 8%
Magnésium 90.41 mg 22%
Manganèse 0.59 mg 26%
Phosphore 285.44 mg 23%
Potassium 600.2 mg 13%
Sélénium 8.72 mcg 16%
Sodium 238.51 mg 10%
Zinc 3.09 mg 28%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 181.808 g 0%
Cendres 2.114 g 0%