Your Recipe

Good Vinaigrette

Ingrédient Quantité Calories
Échalotes 25g 18kcal
Huile d'olive 84g 743kcal
Vinaigre balsamique 32g 28kcal

Recipe Instructions:

2 tablespoons mustard, either dijon or champagne
2 tablespoons good vinegar (I really like Noble's Tonic No. 4)
1 small shallot, minced evenly
6 tablespoons olive oil

Add all ingredients to a mason jar, cover, and shake until the dressing is thick and creamy. Save whatever's left in the mason jar for your next salad (it's even better the next day).

Valeurs nutritives
Taille des portions 24 g | ml
Quantité par portion 131
550
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 14g 18%
Gras saturés 1.9g 10%
Sodium 2mg 0%
Total des glucides 1.6g 1%
Fibres alimentaires 0.1g 0%
Sucre 1.1g
Protéine 0.1g 0%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 3.1mg 0%
Fer 0.2mg 1%
Potassium 20mg 0%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.003 mg 0%
Riboflavine [B2] 0.001 mg 0%
Niacine [B3] 0.008 mg 0%
Acide pantothénique [B5] 0.012 mg 0%
Vitamine B6 0.014 mg 1%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 1.417 mcg 0%
Vitamine C 0.333 mg 0%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.018 mg 13%
Vitamine K 8.461 mcg 7%
Bétaïne 0.014 mg 0%
Choline 0.513 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 1.6 g 1%
Sugars 1.1 g 2%
Fibres alimentaires 0.1 g 0%
Carbohydrate 0.7 g 0%
Glucides nets 0.5g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.005 g 0%
Arginine 0.008 g 0%
Acide aspartique 0.01 g 0%
Cystéine 0 g 0%
Acide glutamique 0.022 g 0%
Glycine 0.005 g 0%
Histidine 0.002 g 0%
Isoleucine 0.004 g 0%
Leucine 0.006 g 0%
Lysine 0.005 g 0%
Méthionine 0.001 g 0%
Phénylalanine 0.003 g 0%
Proline 0.007 g 0%
Sérine 0.005 g 0%
Thréonine 0.004 g 0%
Tryptophane 0.001 g 0%
Tyrosine 0.003 g 0%
Valine 0.005 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 3.12 mg 0%
Cuivre 0.01 mg 1%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 0.17 mg 1%
Magnésium 1.52 mg 0%
Manganèse 0.02 mg 1%
Phosphore 3.51 mg 0%
Potassium 20.03 mg 0%
Sélénium 0.05 mcg 0%
Sodium 2.01 mg 0%
Zinc 0.02 mg 0%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 7.405 g 0%
Cendres 0.053 g 0%