Your Recipe

Wiener Saftgulasch

Ingrédient Quantité Calories
Oignons 40g 16kcal
Tomates 45g 8kcal
Ail 3g 4kcal
Huile végétale 15g 133kcal
Paprika 1.15g 3kcal
Concentré de tomates, sans sel ajouté 16g 13kcal
Vin rouge, de table 45g 38kcal
Viande de bœuf, crue, toutes catégories, maigre et graisse séparables, paleron pour ragoût 113.5g 145kcal
Bouillon de bœuf et consomme, en conserve, condensé 120g 13kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Stew

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1/4 lb beef stew meat, cubed
• 1/4 cup diced onion
• 1 garlic clove, minced
• 1/4 cup diced tomato
• 1/2 cup beef broth
• 1/4 cup red wine
• 1 tablespoon tomato paste
• 1/2 teaspoon paprika
• Salt and pepper to taste
• 1 tablespoon vegetable oil
Instructions:
1. Heat vegetable oil in a small pot over medium-high heat.
2. Add diced onion and minced garlic. Cook until softened, about 3-4 minutes.
3. Add beef cubes and brown on all sides.
4. Stir in diced tomato, tomato paste, paprika, salt, and pepper. Cook for 2 minutes.
5. Pour in beef broth and red wine. Bring to a boil.
6. Reduce heat to low, cover, and simmer for 1.5 to 2 hours, stirring occasionally, until beef is tender and sauce is thickened.
7. Serve hot as your OMAD meal, traditionally with mashed potatoes or bread dumplings.

Valeurs nutritives
Taille des portions 399 g | ml
Quantité par portion 375
1567
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 20g 26%
Gras saturés 4.2g 21%
Sodium 940mg 41%
Total des glucides 12g 4%
Fibres alimentaires 2.3g 8%
Sucre 5.3g
Protéine 30g 59%
Vitamine D 0.1mcg 1%
Calcium 54mg 4%
Fer 4.1mg 23%
Potassium 989mg 21%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 61.655 mcg 7%
Thiamine [B1] 0.168 mg 14%
Riboflavine [B2] 0.296 mg 23%
Niacine [B3] 7.418 mg 46%
Acide pantothénique [B5] 0.974 mg 19%
Vitamine B6 0.873 mg 51%
Cobalamine [B12] 2.779 mcg 0%
Floate [B9] 26.779 mcg 0%
Vitamine C 14.415 mg 16%
Vitamine D 0.114 mcg 1%
Vitamine E 3.236 mg 22%
Vitamine K 26.081 mcg 22%
Bétaïne 21.432 mg 0%
Choline 96.991 mg 18%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 11.9 g 4%
Sugars 5.3 g 11%
Fibres alimentaires 2.3 g 8%
Carbohydrate 7.1 g 0%
Glucides nets 6.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.48 g 0%
Arginine 1.756 g 0%
Acide aspartique 2.523 g 0%
Cystéine 0.28 g 0%
Acide glutamique 4.704 g 0%
Glycine 1.147 g 0%
Histidine 0.843 g 0%
Isoleucine 1.122 g 0%
Leucine 2.104 g 0%
Lysine 2.285 g 0%
Méthionine 0.732 g 0%
Phénylalanine 1.018 g 0%
Proline 1.069 g 0%
Sérine 1.022 g 0%
Thréonine 1.17 g 0%
Tryptophane 0.299 g 0%
Tyrosine 0.904 g 0%
Valine 1.19 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 54.28 mg 4%
Cuivre 0.22 mg 25%
Fluorure 48.55 mcg 0%
Fer 4.13 mg 23%
Magnésium 52.5 mg 13%
Manganèse 0.32 mg 14%
Phosphore 327.19 mg 26%
Potassium 989.24 mg 21%
Sélénium 30.78 mcg 56%
Sodium 939.98 mg 41%
Zinc 6.57 mg 60%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 326.788 g 0%
Cendres 5.438 g 0%