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Broccoli Salad

Ingrédient Quantité Calories
Broccoli 400g 136kcal
Graines de tournesol 70g 409kcal
Sucre blanc 12g 46kcal
Mayonnaise 120g 816kcal
Oignons rouges, crus 40g 18kcal
Cidre de pomme 30g 14kcal
Raisins noirs, sans pépins 75g 224kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Salad

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 4 cups broccoli florets, blanched and chilled
• 1/2 cup raisins or dried cranberries
• 1/2 cup sunflower seeds
• 1/4 cup red onion, finely chopped
• 1/2 cup mayonnaise
• 2 tablespoons apple cider vinegar
• 1 tablespoon sugar
• Salt and pepper to taste
Instructions:
1. In a large bowl, combine broccoli florets, raisins or dried cranberries, sunflower seeds, and finely chopped red onion.
2. In a small bowl, whisk together mayonnaise, apple cider vinegar, sugar, salt, and pepper.
3. Pour the dressing over the broccoli mixture and toss until evenly coated.
4. Refrigerate for at least 1 hour before serving to allow flavors to meld.

Valeurs nutritives
Taille des portions 187 g | ml
Quantité par portion 416
1739
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 32g 41%
Gras saturés 4.3g 22%
Sodium 230mg 10%
Total des glucides 30g 11%
Fibres alimentaires 5.2g 19%
Sucre 19g
Protéine 7.4g 15%
Vitamine D 0.1mcg 0%
Calcium 77mg 6%
Fer 2.1mg 12%
Potassium 602mg 13%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 36.325 mcg 4%
Thiamine [B1] 0.354 mg 30%
Riboflavine [B2] 0.214 mg 16%
Niacine [B3] 2.247 mg 14%
Acide pantothénique [B5] 0.824 mg 16%
Vitamine B6 0.447 mg 26%
Cobalamine [B12] 0.036 mcg 0%
Floate [B9] 105.163 mcg 0%
Vitamine C 90.754 mg 101%
Vitamine D 0.06 mcg 0%
Vitamine E 7.947 mg 53%
Vitamine K 151.156 mcg 126%
Bétaïne 6.195 mg 0%
Choline 41.119 mg 7%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 30 g 11%
Sugars 18.8 g 38%
Fibres alimentaires 5.2 g 19%
Carbohydrate 13.1 g 0%
Glucides nets 11.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.318 g 0%
Arginine 0.633 g 0%
Acide aspartique 0.781 g 0%
Cystéine 0.114 g 0%
Acide glutamique 1.561 g 0%
Glycine 0.356 g 0%
Histidine 0.177 g 0%
Isoleucine 0.298 g 0%
Leucine 0.448 g 0%
Lysine 0.321 g 0%
Méthionine 0.135 g 0%
Phénylalanine 0.339 g 0%
Proline 0.33 g 0%
Sérine 0.336 g 0%
Thréonine 0.267 g 0%
Tryptophane 0.099 g 0%
Tyrosine 0.18 g 0%
Valine 0.377 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 77.01 mg 6%
Cuivre 0.42 mg 47%
Fluorure 43.86 mcg 0%
Fer 2.08 mg 12%
Magnésium 86.4 mg 21%
Manganèse 0.62 mg 27%
Phosphore 210.8 mg 17%
Potassium 601.71 mg 13%
Sélénium 12.65 mcg 23%
Sodium 230.38 mg 10%
Zinc 1.42 mg 13%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 115.02 g 0%
Cendres 2.311 g 0%