Your Recipe

Broccoli salad

Ingrédient Quantité Calories
Cranberry 50g 23kcal
Jus de citron 58g 13kcal
Broccoli 300g 102kcal
Carottes 100g 41kcal
Noix de cajou 50g 277kcal
Sirop d'érable 20g 52kcal
Huile d'olive 50g 442kcal
Oignons rouges, crus 197g 87kcal
Cidre de pomme 80g 37kcal
Sel de mer 0.5g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
300g broccoli florets, broken into small pieces
2 carrots, peeled lengthways into large ribbons
50g dried cranberries
50g cashews, toasted, roughly chopped
For the pickle
80ml cider vinegar
1 tbsp caster sugar
¼ tsp sea salt flakes
1 red onion, finely sliced
For the dressing
50ml extra virgin olive oil
1 tbsp maple syrup
1 lemon, zested and juiced

Valeurs nutritives
Taille des portions 453 g | ml
Quantité par portion 536
2244
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 37g 47%
Gras saturés 5.5g 27%
Sodium 190mg 8%
Total des glucides 48g 18%
Fibres alimentaires 9.4g 33%
Sucre 24g
Protéine 10g 21%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 130mg 10%
Fer 3.4mg 19%
Potassium 1105mg 24%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 464.75 mcg 52%
Thiamine [B1] 0.27 mg 23%
Riboflavine [B2] 0.384 mg 30%
Niacine [B3] 1.804 mg 11%
Acide pantothénique [B5] 1.335 mg 27%
Vitamine B6 0.471 mg 28%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 116.3 mcg 0%
Vitamine C 159.937 mg 178%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 5.698 mg 38%
Vitamine K 183.825 mcg 153%
Bétaïne 0.275 mg 0%
Choline 36.709 mg 7%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 48.3 g 18%
Sugars 23.7 g 47%
Fibres alimentaires 9.4 g 33%
Carbohydrate 34 g 0%
Glucides nets 24.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.434 g 0%
Arginine 0.877 g 0%
Acide aspartique 1.078 g 0%
Cystéine 0.183 g 0%
Acide glutamique 2.159 g 0%
Glycine 0.403 g 0%
Histidine 0.227 g 0%
Isoleucine 0.363 g 0%
Leucine 0.626 g 0%
Lysine 0.495 g 0%
Méthionine 0.158 g 0%
Phénylalanine 0.453 g 0%
Proline 0.403 g 0%
Sérine 0.491 g 0%
Thréonine 0.407 g 0%
Tryptophane 0.128 g 0%
Tyrosine 0.232 g 0%
Valine 0.507 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 130.41 mg 10%
Cuivre 0.71 mg 79%
Fluorure 1.6 mcg 0%
Fer 3.42 mg 19%
Magnésium 128.87 mg 31%
Manganèse 1.3 mg 57%
Phosphore 313.21 mg 25%
Potassium 1104.99 mg 24%
Sélénium 9.42 mcg 17%
Sodium 190.33 mg 8%
Zinc 2.54 mg 23%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 353.786 g 0%
Cendres 2.926 g 0%