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Radish & Cucumber Salad

Ingrédient Quantité Calories
Radis 340.2g 54kcal
Aneth frais 3.14g 1kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 67g 21kcal
Crème acidulée 120g 238kcal
Concombre, pelé, cru 134g 13kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

12 ounces radishes, cut in half lengthwise and thinly sliced
2/3 English cucumber, peeled, cut in half lengthwise, and thinly sliced
2/3 cup sliced green onions
1 tablespoon minced fresh dill, optional
1/2 cup sour cream
couple pinches Kosher salt
couple pinches freshly ground black pepper

Directions
Toss together the radishes, cucumber, green onions, dill, if desired, and sour cream in a large bowl.
Season to taste with salt and pepper.
Transfer to a serving bowl and serve immediately.

Valeurs nutritives
Taille des portions 166 g | ml
Quantité par portion 82
343
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 6g 8%
Gras saturés 3.1g 15%
Sodium 46mg 2%
Total des glucides 6.2g 2%
Fibres alimentaires 2g 7%
Sucre 3.5g
Protéine 1.9g 4%
Vitamine D 0.7mcg 3%
Calcium 70mg 5%
Fer 0.7mg 4%
Potassium 333mg 7%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 49.945 mcg 6%
Thiamine [B1] 0.036 mg 3%
Riboflavine [B2] 0.108 mg 8%
Niacine [B3] 0.357 mg 2%
Acide pantothénique [B5] 0.378 mg 8%
Vitamine B6 0.101 mg 6%
Cobalamine [B12] 0.063 mcg 0%
Floate [B9] 39.65 mcg 0%
Vitamine C 17.746 mg 20%
Vitamine D 0.667 mcg 3%
Vitamine E 0.216 mg 1%
Vitamine K 40.44 mcg 34%
Bétaïne 0.299 mg 0%
Choline 14.153 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 6.2 g 2%
Sugars 3.5 g 7%
Fibres alimentaires 2 g 7%
Carbohydrate 2.9 g 0%
Glucides nets 2.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.083 g 0%
Arginine 0.101 g 0%
Acide aspartique 0.176 g 0%
Cystéine 0.02 g 0%
Acide glutamique 0.469 g 0%
Glycine 0.07 g 0%
Histidine 0.045 g 0%
Isoleucine 0.084 g 0%
Leucine 0.151 g 0%
Lysine 0.136 g 0%
Méthionine 0.039 g 0%
Phénylalanine 0.098 g 0%
Proline 0.138 g 0%
Sérine 0.104 g 0%
Thréonine 0.079 g 0%
Tryptophane 0.026 g 0%
Tyrosine 0.064 g 0%
Valine 0.107 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 69.95 mg 5%
Cuivre 0.09 mg 10%
Fluorure 5.54 mcg 0%
Fer 0.68 mg 4%
Magnésium 19.31 mg 5%
Manganèse 0.12 mg 5%
Phosphore 53.56 mg 4%
Potassium 333.25 mg 7%
Sélénium 1.75 mcg 3%
Sodium 46.3 mg 2%
Zinc 0.47 mg 4%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 151.094 g 0%
Cendres 0.896 g 0%