Your Recipe

Molly Wizenberg & Brandon Pettit\'s Red Wine Vinaigrette

Ingrédient Quantité Calories
Sucre blanc 1.05g 4kcal
Huile d'olive 60g 530kcal
Vinaigre de vin rouge 22.35g 4kcal
Sel de mer 0.275g 0kcal

Recipe Instructions:

2 tablespoons Dijon mustard (preferably Roland Extra Strong, Beaufor, or Edmond Fallot)
1 1/2 tablespoons red wine vinegar
2 teaspoons red wine
Pinch of fine sea salt
Pinch of sugar
1/4 cup (60 milliliters) olive oil

In a jar or small bowl, whisk together the mustard, vinegar, wine, salt, and sugar. Gradually add the olive oil, whisking to emulsify. The dressing should look opaque and somewhat creamy, almost peachy in color.
Note: This dressing will keep in the refrigerator indefinitely.

Valeurs nutritives
Taille des portions 84 g | ml
Quantité par portion 539
2254
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 60g 77%
Gras saturés 8.3g 41%
Sodium 111mg 5%
Total des glucides 1.1g 0%
Fibres alimentaires 0g 0%
Sucre 1g
Protéine 0g 0%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 2mg 0%
Fer 0.4mg 2%
Potassium 9.6mg 0%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0 mcg 0%
Thiamine [B1] 0 mg 0%
Riboflavine [B2] 0 mg 0%
Niacine [B3] 0 mg 0%
Acide pantothénique [B5] 0 mg 0%
Vitamine B6 0 mg 0%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 0 mcg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 8.64 mg 58%
Vitamine K 36.12 mcg 30%
Bétaïne 0.06 mg 0%
Choline 0.18 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 1.1 g 0%
Sugars 1 g 2%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Carbohydrate 1 g 0%
Glucides nets 0.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0 g 0%
Arginine 0 g 0%
Acide aspartique 0 g 0%
Cystéine 0 g 0%
Acide glutamique 0 g 0%
Glycine 0 g 0%
Histidine 0 g 0%
Isoleucine 0 g 0%
Leucine 0 g 0%
Lysine 0 g 0%
Méthionine 0 g 0%
Phénylalanine 0 g 0%
Proline 0 g 0%
Sérine 0 g 0%
Thréonine 0 g 0%
Tryptophane 0 g 0%
Tyrosine 0 g 0%
Valine 0 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 1.98 mg 0%
Cuivre 0 mg 0%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 0.44 mg 2%
Magnésium 1.1 mg 0%
Manganèse 0.01 mg 0%
Phosphore 1.79 mg 0%
Potassium 9.58 mg 0%
Sélénium 0.01 mcg 0%
Sodium 111.07 mg 5%
Zinc 0.01 mg 0%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 21.121 g 0%
Cendres 0.038 g 0%