Your Recipe

Cold Green Peanut Soup

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 8.125g 2kcal
Broccoli 91g 31kcal
Poireaux 45g 27kcal
Épinards 30g 7kcal
Cacahuètes 100g 567kcal
Racine de gingembre 2.02g 2kcal
Ail 3g 4kcal
Eau du robinet 500g 0kcal
Basilic frais 12g 3kcal

Recipe Tags:

Raw Food Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
100 ml / 0.4 cups raw peanuts
500 ml / 2 cups water
1 cup broccoli, fresh or frozen
1 cup spinach, fresh or frozen
a handful of leek, sliced
1 garlic clove, chopped
1 tsp ginger, grated
a handful of basil
juice 1/8 lemon
black and white pepper
salt

Instructions
Start by blending the peanuts to a fine powder (a few chunks left doesn’t matter though)
Add water and blend again
Add the rest of the ingredients and blend until smooth
Garnish with whatever toppings you like, such as fresh herbs nuts or seeds like hemp or pumpkin, or raw sauerkraut.

Valeurs nutritives
Taille des portions 791 g | ml
Quantité par portion 643
2690
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 50g 64%
Gras saturés 6.4g 32%
Sodium 102mg 4%
Total des glucides 32g 12%
Fibres alimentaires 13g 45%
Sucre 8.5g
Protéine 31g 61%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 234mg 18%
Fer 7.5mg 41%
Potassium 1305mg 28%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 237.94 mcg 26%
Thiamine [B1] 0.768 mg 64%
Riboflavine [B2] 0.326 mg 25%
Niacine [B3] 13.2 mg 83%
Acide pantothénique [B5] 2.429 mg 49%
Vitamine B6 0.733 mg 43%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 394.427 mcg 0%
Vitamine C 101.343 mg 113%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 10.179 mg 68%
Vitamine K 308.335 mcg 257%
Bétaïne 31.428 mg 0%
Choline 82.915 mg 15%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 31.9 g 12%
Sugars 8.5 g 17%
Fibres alimentaires 12.7 g 45%
Carbohydrate 31.9 g 0%
Glucides nets 23.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.216 g 0%
Arginine 3.376 g 0%
Acide aspartique 3.632 g 0%
Cystéine 0.384 g 0%
Acide glutamique 6.148 g 0%
Glycine 1.728 g 0%
Histidine 0.719 g 0%
Isoleucine 1.066 g 0%
Leucine 1.933 g 0%
Lysine 1.159 g 0%
Méthionine 0.382 g 0%
Phénylalanine 1.529 g 0%
Proline 1.318 g 0%
Sérine 1.472 g 0%
Thréonine 1.046 g 0%
Tryptophane 0.304 g 0%
Tyrosine 1.157 g 0%
Valine 1.295 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 233.5 mg 18%
Cuivre 1.38 mg 153%
Fluorure 356 mcg 0%
Fer 7.45 mg 41%
Magnésium 238.2 mg 57%
Manganèse 2.8 mg 122%
Phosphore 479.16 mg 38%
Potassium 1305.14 mg 28%
Sélénium 10.71 mcg 19%
Sodium 102.06 mg 4%
Zinc 4.05 mg 37%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 673.819 g 0%
Cendres 4.831 g 0%