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Mint & Artichoke Dip

Ingrédient Quantité Calories
Artichaut 780g 367kcal
Huile d'olive 56g 495kcal
Menthe poivrée fraîche 15g 11kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 jars of artichokes chopped into small bits
1/2 bunch chopped fresh mint
1/4 cup Best quality virgin olive oil
1/4 grated Reggiano parmigiano
salt & pepper to taste

Directions
Combine all of the ingredients in a bowl and refrigerate for one day prior to serving. Remove from refrigerator two hours prior to serving. Serve with toasted French bread or crackers.

Valeurs nutritives
Taille des portions 213 g | ml
Quantité par portion 218
912
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 14g 18%
Gras saturés 2g 10%
Sodium 185mg 8%
Total des glucides 21g 8%
Fibres alimentaires 11g 39%
Sucre 1.9g
Protéine 6.5g 13%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 95mg 7%
Fer 2.8mg 15%
Potassium 743mg 16%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 9.9 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.143 mg 12%
Riboflavine [B2] 0.139 mg 11%
Niacine [B3] 2.104 mg 13%
Acide pantothénique [B5] 0.672 mg 13%
Vitamine B6 0.231 mg 14%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 136.875 mcg 0%
Vitamine C 24.008 mg 27%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.387 mg 16%
Vitamine K 37.288 mcg 31%
Bétaïne 0.404 mg 0%
Choline 67.122 mg 12%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 21 g 8%
Sugars 1.9 g 4%
Fibres alimentaires 10.8 g 39%
Carbohydrate 20.5 g 0%
Glucides nets 19.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.007 g 0%
Arginine 0.006 g 0%
Acide aspartique 0.017 g 0%
Cystéine 0.002 g 0%
Acide glutamique 0.015 g 0%
Glycine 0.007 g 0%
Histidine 0.003 g 0%
Isoleucine 0.006 g 0%
Leucine 0.011 g 0%
Lysine 0.006 g 0%
Méthionine 0.002 g 0%
Phénylalanine 0.007 g 0%
Proline 0.006 g 0%
Sérine 0.005 g 0%
Thréonine 0.006 g 0%
Tryptophane 0.002 g 0%
Tyrosine 0.004 g 0%
Valine 0.007 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 95.05 mg 7%
Cuivre 0.46 mg 51%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 2.76 mg 15%
Magnésium 120 mg 29%
Manganèse 0.54 mg 24%
Phosphore 178.24 mg 14%
Potassium 742.98 mg 16%
Sélénium 0.39 mcg 1%
Sodium 184.74 mg 8%
Zinc 1 mg 9%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 168.698 g 0%
Cendres 2.27 g 0%