Your Recipe

Vegetable Beef and Barley Soup

Ingrédient Quantité Calories
Orge perlé cuit 39.25g 48kcal
Graines de moutarde moulues 2g 10kcal
Bouillon de viande 720g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
Reserved leftovers from Carmelized Onion Chuck Roast
3 cups beef broth
2 cups frozen mixed vegetables
1/4 cup quick-cooking barley
1 teaspoon ground mustard
Directions
In a large saucepan, combine all the ingredients. Bring to a boil. Reduce heat; simmer, uncovered, for 15-20 minutes or until barley is tender.

Valeurs nutritives
Taille des portions 190 g | ml
Quantité par portion 15
61
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 0.2g 0%
Gras saturés 0g 0%
Sodium 0.4mg 0%
Total des glucides 2.9g 1%
Fibres alimentaires 0.4g 2%
Sucre 0.1g
Protéine 0.4g 1%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 2.4mg 0%
Fer 0.2mg 1%
Potassium 13mg 0%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0.01 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.012 mg 1%
Riboflavine [B2] 0.007 mg 1%
Niacine [B3] 0.226 mg 1%
Acide pantothénique [B5] 0.017 mg 0%
Vitamine B6 0.013 mg 1%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 2.38 mcg 0%
Vitamine C 0.036 mg 0%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.026 mg 0%
Vitamine K 0.106 mcg 0%
Bétaïne 0.01 mg 0%
Choline 1.928 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 2.9 g 1%
Sugars 0.1 g 0%
Fibres alimentaires 0.4 g 2%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Glucides nets 2.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.015 g 0%
Arginine 0.021 g 0%
Acide aspartique 0.026 g 0%
Cystéine 0.008 g 0%
Acide glutamique 0.084 g 0%
Glycine 0.016 g 0%
Histidine 0.009 g 0%
Isoleucine 0.014 g 0%
Leucine 0.026 g 0%
Lysine 0.017 g 0%
Méthionine 0.007 g 0%
Phénylalanine 0.018 g 0%
Proline 0.04 g 0%
Sérine 0.013 g 0%
Thréonine 0.012 g 0%
Tryptophane 0.005 g 0%
Tyrosine 0.01 g 0%
Valine 0.018 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 2.41 mg 0%
Cuivre 0.01 mg 1%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 0.18 mg 1%
Magnésium 4.01 mg 1%
Manganèse 0.04 mg 2%
Phosphore 9.44 mg 1%
Potassium 12.82 mg 0%
Sélénium 1.88 mcg 3%
Sodium 0.36 mg 0%
Zinc 0.11 mg 1%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 6.777 g 0%
Cendres 0.048 g 0%