Your Recipe

Chopped Salad With Avocado Dressing

Ingrédient Quantité Calories
Avocats 75g 120kcal
Jus de citron 60.75g 13kcal
Yogourt grec nature sans matières grasses 74g 44kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Persil frais 15g 5kcal
Fromage, parmesan, râpé 28.35g 119kcal
Pois chiches (haricots garbanzo, bengal gram), graines mûres, en conserve, solides égouttés 439.425g 611kcal
Laitue, cos ou romaine, crue 280g 48kcal
Tomatoes, grape, raw 152g 41kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
½ avocado

1 ounce Parmesan, grated (about 1/4 cup), plus more for serving

¼ cup plain yogurt

¼ cup fresh lemon juice

¼ cup fresh flat-leaf parsley leaves

2 tablespoons olive oil

kosher salt and black pepper

1 head romaine, chopped (about 8 cups)

2 cups shredded rotisserie chicken

1 15.5-ounce can chickpeas, rinsed

2 cups halved grape tomatoes

pita chips, for serving

Directions
Combine the avocado, Parmesan, yogurt, lemon juice, parsley, oil, ⅓ cup water, and ½ teaspoon each salt and pepper in a blender. Blend until smooth.

Toss the romaine, chicken, chickpeas, tomatoes, avocado dressing, and ½ teaspoon each salt and pepper in a large bowl.

Serve the salad topped with pita chips and additional grated Parmesan.

Valeurs nutritives
Taille des portions 288 g | ml
Quantité par portion 312
1306
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 15g 20%
Gras saturés 2.7g 14%
Sodium 413mg 18%
Total des glucides 34g 12%
Fibres alimentaires 11g 38%
Sucre 6.4g
Protéine 13g 27%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 168mg 13%
Fer 2.4mg 13%
Potassium 577mg 12%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 339.743 mcg 38%
Thiamine [B1] 0.134 mg 11%
Riboflavine [B2] 0.195 mg 15%
Niacine [B3] 1.112 mg 7%
Acide pantothénique [B5] 0.489 mg 10%
Vitamine B6 0.278 mg 16%
Cobalamine [B12] 0.225 mcg 0%
Floate [B9] 171.856 mcg 0%
Vitamine C 25.986 mg 29%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.231 mg 15%
Vitamine K 147.356 mcg 123%
Bétaïne 0.427 mg 0%
Choline 18.385 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 33.5 g 12%
Sugars 6.4 g 13%
Fibres alimentaires 10.7 g 38%
Carbohydrate 3.6 g 0%
Glucides nets 27.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.466 g 0%
Arginine 0.86 g 0%
Acide aspartique 1.206 g 0%
Cystéine 0.131 g 0%
Acide glutamique 1.957 g 0%
Glycine 0.418 g 0%
Histidine 0.295 g 0%
Isoleucine 0.483 g 0%
Leucine 0.833 g 0%
Lysine 0.752 g 0%
Méthionine 0.176 g 0%
Phénylalanine 0.581 g 0%
Proline 0.596 g 0%
Sérine 0.552 g 0%
Thréonine 0.414 g 0%
Tryptophane 0.114 g 0%
Tyrosine 0.317 g 0%
Valine 0.516 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 168.31 mg 13%
Cuivre 0.38 mg 43%
Fluorure 1.31 mcg 0%
Fer 2.41 mg 13%
Magnésium 55.66 mg 13%
Manganèse 1.12 mg 49%
Phosphore 208.25 mg 17%
Potassium 576.67 mg 12%
Sélénium 8.09 mcg 15%
Sodium 412.52 mg 18%
Zinc 1.5 mg 14%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 223.018 g 0%
Cendres 2.669 g 0%