Your Recipe

Chickpea salad

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 45g 10kcal
Coriandre 80g 18kcal
Persil 55g 20kcal
Tomates 250g 45kcal
Pois chiches 400g 648kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Oignons rouges, crus 197g 87kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
400g can chickpeas, drained and rinsed
small pack coriander, roughly chopped
small pack parsley, roughly chopped
1 red onion, thinly sliced
2 large tomatoes, chopped
2 tbsp olive oil
2 tbsp harissa
1 lemon, juiced

Method
STEP 1
Mix all the ingredients together, mashing a little so the chickpeas are a bit rough round the edges – this helps absorb the dressing. (Can be made a day ahead and kept in the fridge.)

Valeurs nutritives
Taille des portions 176 g | ml
Quantité par portion 179
750
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 6.7g 9%
Gras saturés 0.9g 4%
Sodium 19mg 1%
Total des glucides 25g 9%
Fibres alimentaires 7g 25%
Sucre 6.6g
Protéine 7.2g 14%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 64mg 5%
Fer 3mg 16%
Potassium 485mg 10%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Imprimer le PDF
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 101.692 mcg 11%
Thiamine [B1] 0.111 mg 9%
Riboflavine [B2] 0.081 mg 6%
Niacine [B3] 0.874 mg 5%
Acide pantothénique [B5] 0.35 mg 7%
Vitamine B6 0.158 mg 9%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 144.617 mcg 0%
Vitamine C 27.929 mg 31%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.544 mg 10%
Vitamine K 200.434 mcg 167%
Bétaïne 0.005 mg 0%
Choline 34.602 mg 6%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 24.7 g 9%
Sugars 6.6 g 13%
Fibres alimentaires 7 g 25%
Carbohydrate 21.5 g 0%
Glucides nets 18.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.282 g 0%
Arginine 0.577 g 0%
Acide aspartique 0.778 g 0%
Cystéine 0.084 g 0%
Acide glutamique 1.236 g 0%
Glycine 0.267 g 0%
Histidine 0.174 g 0%
Isoleucine 0.272 g 0%
Leucine 0.45 g 0%
Lysine 0.423 g 0%
Méthionine 0.084 g 0%
Phénylalanine 0.341 g 0%
Proline 0.27 g 0%
Sérine 0.321 g 0%
Thréonine 0.242 g 0%
Tryptophane 0.063 g 0%
Tyrosine 0.16 g 0%
Valine 0.271 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 64.5 mg 5%
Cuivre 0.32 mg 36%
Fluorure 0.96 mcg 0%
Fer 2.95 mg 16%
Magnésium 48.7 mg 12%
Manganèse 0.85 mg 37%
Phosphore 147.78 mg 12%
Potassium 485.45 mg 10%
Sélénium 2.77 mcg 5%
Sodium 18.51 mg 1%
Zinc 1.32 mg 12%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 135.857 g 0%
Cendres 1.585 g 0%