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Greek Tomato Soup with Orzo

Ingrédient Quantité Calories
Oignons 110g 44kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Origan séché 2g 5kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal
Tomates, rouges, mûres, en conserve, emballées dans du jus de tomate 411.06775g 66kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tablespoons olive oil
1 medium onion, chopped
1-1/4 cups uncooked whole wheat orzo pasta
2 cans (14-1/2 ounces each) whole tomatoes, undrained, coarsely chopped
3 cups reduced-sodium chicken broth
2 teaspoons dried oregano
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
Optional: Crumbled feta cheese and minced fresh basil

Directions
In a large saucepan, heat oil over medium heat; saute onion until tender, 3-5 minutes. Add orzo; cook and stir until lightly toasted.
Stir in tomatoes, broth and seasonings; bring to a boil. Reduce heat; simmer, covered, until orzo is tender, 15-20 minutes, stirring occasionally. If desired, top with feta and basil.

Valeurs nutritives
Taille des portions 138 g | ml
Quantité par portion 91
381
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 7.3g 9%
Gras saturés 1g 5%
Sodium 120mg 5%
Total des glucides 6.6g 2%
Fibres alimentaires 2.7g 10%
Sucre 3.8g
Protéine 1.2g 2%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 49mg 4%
Fer 0.9mg 5%
Potassium 245mg 5%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 21.017 mcg 2%
Thiamine [B1] 0.605 mg 50%
Riboflavine [B2] 0.067 mg 5%
Niacine [B3] 0.788 mg 5%
Acide pantothénique [B5] 0.161 mg 3%
Vitamine B6 0.153 mg 9%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 14.656 mcg 0%
Vitamine C 14.995 mg 17%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.713 mg 11%
Vitamine K 10.34 mcg 9%
Bétaïne 0.096 mg 0%
Choline 8.453 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 6.6 g 2%
Sugars 3.8 g 8%
Fibres alimentaires 2.7 g 10%
Carbohydrate 3 g 0%
Glucides nets 2.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.042 g 0%
Arginine 0.055 g 0%
Acide aspartique 0.189 g 0%
Cystéine 0.01 g 0%
Acide glutamique 0.541 g 0%
Glycine 0.03 g 0%
Histidine 0.02 g 0%
Isoleucine 0.029 g 0%
Leucine 0.04 g 0%
Lysine 0.042 g 0%
Méthionine 0.01 g 0%
Phénylalanine 0.038 g 0%
Proline 0.029 g 0%
Sérine 0.033 g 0%
Thréonine 0.051 g 0%
Tryptophane 0.013 g 0%
Tyrosine 0.025 g 0%
Valine 0.026 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 48.93 mg 4%
Cuivre 0.07 mg 7%
Fluorure 5.59 mcg 0%
Fer 0.88 mg 5%
Magnésium 14.62 mg 3%
Manganèse 0.15 mg 6%
Phosphore 26.41 mg 2%
Potassium 244.72 mg 5%
Sélénium 0.89 mcg 2%
Sodium 119.58 mg 5%
Zinc 0.19 mg 2%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 121.893 g 0%
Cendres 0.903 g 0%